探索广东绿茶：深入了解中华茶文化的精髓
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发布时间：2024-12-10 15:51:01
广东绿茶（古劳茶）古劳茶属于烘炒型绿茶
主要产地：广东省江门市鹤山市古劳镇的丽水及茶山两个管区
品质特征
条索：紧结重实，似圆钩形
色泽：墨绿泛褐
汤色：杏黄明亮
香气：独特的高火香
滋味：醇和回甘
叶底：柔软完整
古劳茶为历史名茶，自宋代开始种植。因种植区在当时的古老都，故称古劳茶。
采摘与制作工序
翠岩绿在“春社”（农历二月第一个戊日）前采摘一芽一叶初展的芽叶；龙芽茶与其采制时间相同，但芽叶嫩度稍逊；雪谷茶在秋冬“交寒”时采制；白露茶在白露前后采制；其余各月采制的统称为银针。鲜叶经杀青、揉捻、初炒、做条、摊凉等工序制成。
选购指导
古劳茶包括翠岩（又名社前）、龙芽、雪谷、白露、银针等品类，以丽水石岩头所产的翠岩为最佳。
品质鉴别
从外形上看，古劳茶紧结重实，似圆钩形，干茶色泽墨绿泛褐，冲泡后内质香气显独特的高火香或糖香，汤色杏黄明亮。
广东绿茶（合箩茶）
合箩茶属于烘炒型绿茶
主要产地：广东省茂名市信宜市金垌镇（原径口镇，现并入金垌）三唛顶茶场
品质特征
条索：条索紧结圆直
色泽：翠绿多毫或灰绿起霜
汤色：黄绿明亮
香气：清香持久
滋味：浓醇爽口
叶底：嫩绿均匀
合箩茶为历史名茶，创制于清乾隆年间，并被列为贡品。据说，三唛顶山上有一块大石，直径约3米，形像竹箩，称为“合箩石”，在合箩石的裂缝中生长出一些茶树，以这些茶树为原料制的茶被称为“合箩茶”。
采摘与制作工序
采摘标准为一芽二叶，要求做到“五不采”，即雨叶、病虫叶、焦边叶、对夹叶、超标准叶均不采。采摘后经晾青、杀青、揉捻、烘干、精选、过筛、分级等工序制成。
选购指导
选购特级合箩茶要选择多毫，滋味鲜爽，带自然花香的茶。
品质鉴别
从外形上看，合箩茶条索紧结圆直，干茶色泽翠绿多毫或灰绿起霜，冲泡后内质香气清高持久，带自然花香，汤色黄绿明亮。
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用户评论
广东绿茶，我最喜欢了！特别是雨村绿茶，苦涩中带着一丝清香，早上喝一杯，精神就来了！
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小时候家里常喝的碧螺春，现在想来还是格外怀念这种淡淡的清香和滋味。这篇博文写的真不错，勾起了很多回忆。
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茶文化确实深厚啊，广东绿茶的种类繁多，每一款都很有特色，看来还有很多可以探索的空间！
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虽然我很喜欢喝茶，但广东绿茶我感觉有点偏苦涩，还是喜欢的红茶更合我的口味。不过这篇博文介绍的很全面的，尤其是对制作工艺的描述，很有见识。
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一直觉得茶叶喝起来味道淡淡的，没有别的饮料那么有冲击力，广东绿茶就略微超出我的预期了。也许是因为我没找到适合自己的品饮方法？
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其实很多现代人都不懂喝茶的真谛啊，广东绿茶这种传统文化越来越被人忽视，希望这篇博文能让更多人对它产生兴趣。
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这篇文章让我对广东绿茶有了更清晰的认识，原来不同的产地和制作方法都会让茶叶的味道截然不同！太有意思了。
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广东绿茶的品质的确很不错，不过价格也让人望而却步呀… 还是得好好节省下买来慢慢品尝。
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这篇博文写的很有深度，从历史传承到现代发展，将广东绿茶的不同面貌都展示得很清晰。真是为我们的文化 heritage 感叹！
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我一直觉得喝茶是个很无聊的事情，没有咖啡那么亢奋，也没有果汁那么甜蜜... 但看到作者对茶文化的热情，也许我会尝试一下广东绿茶吧？
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茶叶种类繁多，而且每个地方都有自己的特色，广东绿茶的香气和口感确实让人难忘。真希望有机会去广东体验一下真正的茶文化。
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作为一名来自广东的人，我从小就被浸润在茶文化中，对广东绿茶有着深厚的感情。这篇文章写的不错，尤其是对一些珍贵品种的介绍，引发了我的共鸣.
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每次去广东朋友家，都会被他们热情地招呼喝一大杯茶，感觉浓厚的人情味真的让人温暖！广东绿茶的确是独特的文化瑰宝。
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这篇博文让我对广东绿茶的文化价值有了更加深入的了解。传统文化的传承确实需要我们每一个人去呵护和传播。
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广东绿茶的味道确实比较独特，有些苦涩的口感让人难以接受。但仔细品味起来，也会发现一些清香淡雅的韵味，很有地方特色吧。
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很多人都说饮茶可以修身养性，这篇文章让我对广东绿茶这种文化有了更深的理解。也许我可以尝试每天喝一杯绿茶，感受一下这份独特的味道。
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这篇博文介绍的广东绿茶种类非常丰富，感觉还有很多种口味待我探索！以后有机会一定要去品尝不同的碧螺春、白牡丹等等!
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除了味道，我也觉得文章中提到的茶具和文化礼仪很有意思，也许可以多学习一下茶文化方面的知识。
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