探秘贵州60年前的古茶园、欧洲标准茶园和茶叶生产线
大家好，今天小编来为大家解答探秘贵州60年前的古茶园、欧洲标准茶园和茶叶生产线这个问题，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
九月份，随着“风景之旅”项目，我们一行人去贵州茶参观。
古茶树
中国是茶的故乡。世界三大饮料中，中国祖先为人类贡献了茶。考古界的共识是，茶起源于云、贵、川地区。现今贵州仍能发现许多古茶树。
我们的第一站是花溪区九安乡的“古茶树旅游园”。接待我们的是九安乡党委书记，一位能干、健谈的女士。她说，这个乡镇占地数平方公里，有数万棵古茶树。最古老的被命名为“茶王”，铭牌上写着它已有2000多年的历史。秘书说它应该没有那么老，但它仍然存在了数百年。这种坦诚的态度让我们感觉很好。这些茶园下面是煤层，不再开采，茶叶已成为当地的重要产业。
在随后的行程中，我们的一个团队还参观了普安的四丘古茶树。丝球茶是迄今为止发现的最古老的茶品种之一。与九安的灌木型古茶树相比，普安的四球型古茶树更高。
与现代茶园不同，采摘古茶树时，首先要考虑对茶树的保护。采摘不易，产量相对较低。经过数百年的雨雪风霜，即使是同一品种的树木，其“物理状况”也不同。有些仍处于良好状态，而另一些则正在衰退。
基本上，茶的风味来源于鲜叶，而鲜叶中的物质与茶树的品种和生长状况密切相关。如果说现代茶园的鲜叶质量相当标准、一致，那么这些古茶树往往也有自己的特色和风格。不同的茶山、不同的茶树、不同的制茶师，所产的茶可能存在细微的差别。对于很多资深茶客来说，这种“细微差别”正是他们追求的乐趣。
这种产量低、不规范、风格各异、历史文化内涵丰富的茶叶不太可能成为大众消费产品。而茶文化的旅游探索还是很有魅力的。在普安，也有茶叶企业无性繁殖丝球茶古茶树。虽然产量低于现代栽培的优良品种，但其风味和口感接近丝球古树茶，产量不再受到限制。古树的制约，为不同需求的饮茶者提供了更多的选择。
现代茶园
茶毕竟是一种食物。其核心是为消费者提供安全、优质、经济的产品。
古茶树为我们提供了丰富的种质资源，是宝贵的自然遗产。但它们对于满足生产生活的需要显然已经不合时宜了。
贵州近年来开发的数百万亩茶园，是采用现代优质品种、现代种植方法、现代管理模式的结果。
当我们置身茶园时，我们感到心旷神怡；当我们看到航拍照片时，我们感到震惊。
在联产承包责任制下，土地经营权归每个农民所有。这固然对解放生产力起到了巨大的作用，但要想获得优质、标准化的农产品，这种模式却成为了巨大的障碍。比如，不同的农户对种植、施肥、喷药、采摘的想法不同，必然导致原料质量参差不齐。这种矛盾不仅存在于茶叶行业，也存在于各个农产品行业。
贵州湄潭探索了新模式。在我们参观的河套坝“欧标茶园”，刚退休的村支书告诉我们，这个茶园采用了新模式，以茶叶企业为主导，村民以土地入股，政府扶持，金融机构融资，并与科研院所合作，保证了农民增收，得到了农民的积极配合。建设欧洲标准茶园的核心是控制化肥、农药的使用。农民自耕时，化肥、农药使用无序，效率低，用量大、残留高。新模式下，化肥、农药的品种、用量、使用量由茶叶企业统一提供，农户按要求统一实施。这样就大大提高了使用效率，减少了使用量。老书记说，比如喷农药的时候，以前都是每人分开喷。当一个茶园被喷药时，昆虫就会去那个茶园；现在所有茶园都同时喷洒农药。昆虫所到之处，农药无处不在，喷洒效果更好。以前一年大约需要十次，现在三次就够了。在这种统一管理模式下，这些“欧标茶园”生产的茶叶已达到欧盟的安全标准。
工业茶叶生产
行程中的一站是参观“中国茶业博物馆”。
当我看到这个行程时，我很好奇：湄潭只是一个县。这个博物馆怎么敢冠以“中国”之名？
参观完之后，我不得不承认：它名副其实！
其前身是1939年建立的“中华民国中央实验茶园”。抗战时期，浙江大学西迁湄潭。 1941年，实验茶场与浙江大学联合创办“贵州湄潭实用职业学校”。这是贵州省历史上第一所茶叶职业教育学校。学校所有专业课程均由浙江大学教师和茶场技术人员授课。此外，浙江大学还与茶场合作，研究茶叶、改进技术、引进机械化设备。这里是中国茶业现代生产的起点。
从那个时代开始，贵州茶叶的前辈们不断探索茶叶的机械化生产。博物馆里的这些在今天看来已经过时的机器，却代表了中国茶工业生产的发展历程。
新中国成立后，这里成为茶叶加工基地，一度成为中国八大茶叶出口基地之一。博物馆内还有一条红茶生产线。
这条生产线是在20世纪50年代在原有设备的基础上改建和扩建的。所有设备均为木质，可完成红茶生产的所有工艺操作。也就是说，未加工的原叶从生产线的一端进入，分级精制的茶叶从生产线的另一端出来进行包装。
在对外贸易能力十分有限的时代，这个基地的茶叶为国家的“出口创汇”做出了积极的贡献。这条木制生产线直到2003年才停产。
博物馆的老专家周老师给我们讲解了博物馆的历史和茶叶加工机械的发展。与媒体宣传的“古法”、“手工”不同，周老师向我们强调，茶产业的发展必须依靠科技，机械设备可以拓展人的能力，实现很多难以实现的操作。手工做。只有运用更多更好的科学技术，才能更高效地生产出好茶。
写在最后
“探寻贵州茶原产地”之旅结束了，但我们仍在思考贵州茶——甚至中国茶。
茶叶是一种农产品。其价值只有喝醉后才能体现；只有产销平衡，产业才能健康发展。
仅贵州就已拥有茶园700万亩，其他主要产茶省区也在大力发展茶产业。即使前些年，当社会将茶叶推崇为“收藏品”、“金融交易品”，从而产生大量“非食品消费”需求时，中国茶叶仍然存在产能过剩、供给过剩的情况。
随着“收藏”和“金融交易”的降温，茶最终将回归食物本身。
“产销失衡”日益成为——茶行业面临的巨大挑战。
产能已经有了，唯一的出路就是让更多的人来喝茶。
在这个“大健康”成为热点需求的时代，茶本身的“健康饮料”属性让“让更多人喝茶”成为可能。然而，茶行业和不少产区追求的“名品、高端”、“手工”、“大师”风格，会创造出个别的“营销神话”，不利于茶行业的健康发展。
茶不是生活必需品，它只是一种饮料。无论是“美味饮料”还是“健康饮料”，它都有很多选择。茶产业的发展不是不同茶企业、不同茶区之间的竞争，而是茶作为饮料与其他饮料之间的竞争。让喝茶变得“神秘”、“复杂”、“高端”，只会让更多的人敬而远之。正如太原坊有一句口号，“让更多人轻松快乐地拿起茶杯”，这应该是茶行业努力的方向。
在与贵州茶行业领导交流时，一位领导指出，贵州茶叶的目标是打造“安全优质的茶叶原料基地”。无论这是形势所逼，还是主动选择，我认为这个目标都是理性的、现实的。例如，普安某茶叶企业引进了一条全自动CTC红茶生产线。从进料到成品出库仅需一个多小时。全天可连续生产成品8吨。只有这样的生产能力和成本，再加上高产、高品质的现代化茶园，才有可能满足现代社会对“饮料原料”的需求。在此基础上，才有可能衍生出符合现代人特别是年轻人生活方式的饮茶方法，从而“让更多的人轻松快乐地喝茶”。
用户评论
哇，这篇文章让我对贵州茶文化有了更深层的了解！没想到它们已经发展到今天这样的规模和技术水平。想以后有机会去亲眼看看那些古茶园和古老的茶叶生产线。
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很佩服黔中地区的人们传承了几十年的茶农技艺，这些古茶园看着真让人心颤，仿佛看到历史在走动。希望更多人关注贵州的茶文化遗产！
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这篇博文让我对六十年前的茶叶生产线充满了好奇，那会的生活方式，生产流程和技术水平跟现在真的差很多？感觉现在科技已经改变了我们的生活、让我们的生活更方便也更快捷了。
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虽然文章写的不错，但我觉得缺少一些图片或者视频，尤其是古茶园和古老的生产线，这样能更直观的展示历史的变迁。相信很多人跟我一样想去看看这些“活的历史”!
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我最近开始尝试喝贵州茶，发现真的很有特色！这篇文章让我更加了解了茶的发展历程，从古至今，茶文化的传承和发展确实让人敬佩！
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我很喜欢文章最后提到对未来茶业发展的展望，我觉得要坚持“创新、绿色、可持续”的发展模式，才能让贵州茶文化走得更长远。同时也要重视保护这些古茶园的生态环境，把传统文化的优势传承下去！
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这篇文章让我看到了中国传统的农业生产方式和技术水平。现在很多人的生活节奏加快了，也许我们更应该去关注传统文化的价值，学习一些古人的智慧。
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虽然对贵州茶文化不太了解，但读完这篇文章后，我突然对它产生了浓厚的兴趣！想以后有机会去这个地区的茶园看看，感受一下历史和文化的沉淀/
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我觉得文章比较理性客观地介绍了主题内容，从古茶园、欧标茶园到60年前的生产线，都进行了深入浅出的讲解。让人更容易理解贵州茶文化的发展脉络！
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我更想了解的是欧洲标准茶园和60年前茶叶生产线的具体区别在哪里。文章可以多描述一些细节，比如茶树品种、加工工艺、设备设施等，这样能更全面地展现历史的变迁。
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这篇文章让我对贵州地区的旅游资源有了新的认识！不仅有美丽的自然风景，还有深厚有趣的文化底蕴，一定有机会去那边体验一下当地的人文风情。
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文章写的不错，但是我觉得标题中应该去掉“探源”，因为“探源”显得太过于学术化了，更适合用一些生动活泼的词语来吸引读者的眼球。
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个人觉得茶叶这个行业的发展速度还是很快的，不知道未来二十年里，贵州的茶园将会是什么样子的？这篇文章可以多展望一下未来
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文章介绍了贵州茶文化的发展历程，但我更想了解他们现在生产的茶叶品种都有哪些？味道如何?以及这些茶叶有什么特色的呢?
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希望以后能看到更多关于贵州茶文化的博文，比如对不同茶园的对比、不同品种的茶叶介绍等，这样能让读者更全面地了解和喜爱贵州茶文化。
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