南京雨花茶
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发布时间：2025-04-17 07:52:39
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，即：安化松针(半烘半炒)，南京雨花(炒青)，恩施玉露(蒸青)，是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花台园林风景区，因此得名“雨花茶”。 雨花茶创制于1958年，是60年底代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。
雨花茶，以紧，直，绿，匀为其特色，其形似松针，条索紧直，两端略尖，色呈墨绿，茸亳微显，绿透银光。颇受新加坡，台湾和江浙人垂青。雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有，一芽一叶或一芽二叶，不采虫伤芽叶、紫芽叶、红芽叶、空心芽叶是采摘雨花茶的特点。采后鲜叶避免日晒，及时加工，按炒青绿茶制法，经轻度萎凋，高温杀青，适度揉捻，整形干燥等工序，再经圆筛、抖筛、飘筛，分成特级和1～4级四个等级。
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用户评论
我去年去南京旅游的时候正好遇到雨花了，当时喝了一壶当地特色“雨花茶”，味道真不错！清香淡雅，入口顺滑，有种天然的回甘。
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虽然名字叫雨花茶，但其实不是真的用雨水泡的，只是说花叶长得像花瓣一样，品种多样，有的甚至还有药效。
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听说南京这种“雨花茶”还被誉为“江南第一茶”，真想尝尝到底好不好喝！
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我一直在网上搜寻“雨花茶”，感觉种类很多，哪种最有名啊？有没有人推荐一下?
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南京的“雨花茶”是当地特色，去的时候一定要喝一杯试试，绝对不会失望！体验一把江南的味道吧！
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这个名字有点奇怪吧，“雨花茶”，怎么看都像是调侃，但还是要看看是什么味道。
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在很多地方，都有一种叫“雨花”的花茶，南京的这种“雨花茶”有什么特别之处吗？
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看到好多人推荐南京的“雨花茶”，感觉很不错，有机会我一定要去买一杯试试！
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这也太噱头了吧，“雨花茶”？不就是普通的茶吗？怎么这么贵？
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我一直觉得茶好不好喝纯粹看个人口味，比如我个人不喜欢苦涩的味道，”雨花茶“估计也不太合我的胃口。
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南京的“雨花茶”真的值得一试！品尝过之后你会明白它为什么被称为江南第一茶了！
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感觉这名字有点土气，但是还是要相信大家的口碑，“雨花茶”到底怎么样？
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最近想来杯香茶解渴，不知道南京的“雨花茶”口感如何？是清爽型还是浓郁型呢？给点推荐吧！
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我对“雨花茶”这个名字有点印象，好像在哪里听过，等有机会去南京旅行就尝尝看这种特色饮品！
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我个人喜欢喝清淡点的茶，“雨花茶”是不是口味比较轻柔？不喜欢太重的味道。
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