香高、味醇、耐冲泡
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。目前英山地区生产的茶叶统称为英山茶叶,主要以“云雾茶”、“春笋茶”为代表。
特级:
形状:挺直、显毫(单芽)
色泽:翠绿尚润
汤色:清澈明亮
香气:嫩香持久
滋味:鲜醇爽口
叶底:翠绿明亮匀齐
一级:
形状:细秀卷曲、白毫显露(一芽一叶)
色泽:翠绿尚润
汤色:嫩绿明亮
香气:香高持久
滋味:鲜浓爽口
叶底:芽叶细嫩、明亮
二级:
形状:细紧卷曲、有白毫(一芽一、二叶)
色泽:绿润
汤色:绿亮
香气:清香持久
滋味:浓醇
叶底:嫩绿明亮
湖北省黄冈市英山县,包含南河镇、方家咀乡、温泉镇、红山镇、孔家坊乡、金家铺镇、石头咀镇、杨柳湾镇、雷家店镇、草盘地镇、陶家河乡等11个乡镇现辖行政区域。
抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂
茶具选择玻璃杯为佳,茶水比1:50,水温85~90℃,茶水饮至1/3处即可续水,一般冲泡三次。
绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将绿茶装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。
电脑族、吸烟喝酒者胃火旺者、口臭人群面部长痘、三高人群
重度失眠、神经衰弱脾胃虚寒、气血不足生理期者
特级为420元/斤一级为360元/斤二级为230元/斤