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滇青（云绿）

来源：茗茶博士

发布时间：2023-12-13 23:24:46

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普洱毛茶

历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，是云南绿茶中别具一格的优秀产品。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用。

滇青（云绿）外形

滇青外形

特级：
形状：紧系完整、稍微弯曲、白毫显露
色泽：深绿油润
汤色：黄绿、清澈明亮
香气：青味
滋味：较浓烈
叶底：黄绿明亮

滇青（云绿）汤色

滇青汤色

一级：
形状：精致完整、白毫明显
色泽：绿润
汤色：黄绿明亮
香气：纯正
滋味：浓烈、微涩
叶底：黄绿微明亮

滇青（云绿）叶底

滇青叶底

二级：
形状：紧致完整、微弯曲、少量白毫
色泽：绿微黄、较润
汤色：黄绿微亮
香气：纯正
滋味：浓烈、微涩
叶底：黄绿微明亮

滇青（云绿）产地

云南主要大叶种产茶区位于北纬25度以南的滇南、滇西南地区，也就是普洱茶四大主要茶区保山、临沧、思茅及西双版那地区。

滇青（云绿）功效作用

抗氧化、抗辐射、抗击衰老清新口气、清热解毒降血压、降血脂

滇青（云绿）冲泡方法

茶具选择玻璃杯为佳，茶水比1:50，水温85~90℃，茶水饮至1/3处即可续水，一般冲泡三次。

滇青（云绿）存储方法

绿茶的保质期一般为12个月。保存绿茶的环境为：避光、隔离潮湿、防异味、密封，建议将绿茶装入铝箔袋，挤掉袋内多余空气，并将袋口密封。封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，最后放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要频繁取出。如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。