泡茶基本技法中茶具的取放原则是:小心使用,轻拿轻放,及时清洗。除了茶叶,茶具在泡茶中起着重要的作用。茶具的使用是否得当直接影响茶汤的口感,而且有些茶具是玻璃制品,在使用中要注意轻拿轻放。
一旦取出,立即使用,用后及时清洗干净,放回原处。
那么如何正确把握茶具的摆放呢(以下内容来自——了解茶皇)
泡茶前,检查茶垫的器具,确保器具齐全到位。常见的器具包括:主起泡器、壶座、公平杯、水碗、茶杯、水壶、茶则、茶巾和盖子。
注意茶几上的一个中心,两个边界,三条直线。
一个中心:主起泡器在中间。
两个边界:水壶和茶则决定了茶垫的边界。
三条直线:主起泡器、公平杯和水碗在一条直线上;水碗和茶巾在一条直线上;茶杯在一条直线上。
掌握了这些原则,至少可以布置一个完整的茶几。试试看!