绿茶冲泡法:一般会在较低的水温(75~85)下冲泡。
以100ml碗装茶叶3 ~ 5g为例。手法要尽量轻柔连贯,尤其是茶叶倒入水中的时候。
为了防止茶叶闷,泡的时候可以考虑盖碗不盖(上汤的时候再加)。
盛汤时,调整盖子和碗之间的间隙。宜小而温柔。这样冲泡出来的茶汤会更加鲜醇饱满,香气细腻。
反之,重而有力的技法,会使茶汤味道浓郁,香气相对厚重、猛烈。
终于看到一篇关于绿茶冲泡的文章!从小喝绿茶长大,以前都是跟着奶奶学的方法,现在想尝试一下别的技巧!
有11位网友表示赞同!
感觉这篇文章写的很详细,而且对各个环节的控制都讲得清楚,我赶紧去试试看我的绿茶可以用这个方法冲泡出更好的味道来!
有15位网友表示赞同!
之前买了一盒绿茶,不知道怎么冲泡才会好喝,这篇文章简直太棒了,感谢分享!尤其是那个关于水温的选择真的很有讲究啊!
有10位网友表示赞同!
别看绿茶简单,冲泡方法确实很多种,这篇文章让我开眼界!以前我都只是随便冲冲,以后得按照这个步骤来试试。
有12位网友表示赞同!
我一直觉得绿茶的味道苦涩很难喝,可能是冲泡的方法不对吧?我会试着按这篇文章的步骤冲泡看看,希望能品尝到更好的绿茶味道!
有14位网友表示赞同!
看了这篇文章才知道原来绿茶冲泡的讲究这么多,感觉自己以前都冲泡失败!从水温到时间控制,都要特别注意才行啊。
有6位网友表示赞同!
我对这个“盖碗”和“壶”不太懂,文章里解释得稍微有点浅薄吧,能不能再详细一点呢?还有其他的冲泡工具可以推荐吗?
有8位网友表示赞同!
感觉这篇文章写的比较主观,很多说法没有具体的根据。比如水温的选择,不同茶叶的最佳温度也不一样啊!希望作者能提供更准确的建议。
有5位网友表示赞同!
我试过了这个绿茶冲泡方法,味道的确比以前好多了!特别喜欢使用盖碗冲泡的感觉,有一种仪式感呢!
有13位网友表示赞同!
虽然我平时都去买速溶茶喝,但这篇文章让我对绿茶的文化有了更深的了解。以后有时间也想去尝试一下这篇文章中推荐的冲泡手法!
有18位网友表示赞同!
我也喜欢品尝绿茶,但是我觉得文章提到的"嫩芽”和“老叶”区别并不明显,能不能提供一些具体的参考依据?像什么品种、外形特征等等?
我一直觉得冲泡茶最重要的是自己的感觉,这篇文章讲的太严肃了,反而让我没有兴趣去尝试!
我更喜欢用茶壶冲泡绿茶,盖碗这种形式有点麻烦,而且清洁起来也比较费劲吧?
我觉得文章里面提到的“品茶”概念有点高深莫测,我不明白为什么冲泡方法这么讲究?
有7位网友表示赞同!
我是冲茶小白,这篇文章讲的有点难度,希望能提供一些更简单的冲泡步骤和技巧!
这篇文章让我对绿茶的文化有了更深入的了解,原来冲泡方法那么重要啊!我会认真学习你的文章,试试不同的方法来冲泡绿茶。
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我更喜欢用茶壶冲泡绿茶,盖碗这种形式有点麻烦,而且清洁起来也比较费劲吧?
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