下关沱茶是生茶还是熟茶

下关沱茶既有生茶，也有熟茶。下关沱茶属于普洱茶，是一种圆锥形的压制茶。产于云南省景谷县。沱茶有两种，一种是下关生沱茶直接用晒青绿茶蒸制，色泽润泽，汤色清澈，香气浓郁，醇厚甘甜。

另一种是下关麻托，由普洱散茶经人工堆制发酵而成。

沱茶属于哪种茶？

云南的沱茶主要分为两类：一类是用晒青绿茶直接蒸成的生沱茶，具有色泽温润、汤色清澈、香味浓郁、甘甜醇厚的特点；另一种是人工堆制发酵的普洱散茶制成的熟沱，色泽棕红，汤色明亮，口感温润甘甜。

味道醇厚。

两类沱茶的共同特点是：外形紧凑规整，冲泡后色、香、味俱佳，经久耐泡，耐人寻味。所以沱茶既有生普洱茶，也有熟普洱茶。对于肠胃不好的茶友来说，聂茶。com建议喝熟坨养胃。

传统沱茶一般呈碗状，外径8厘米，高4.5厘米，重100克或250克；为了满足现代人喝茶的需求，也有很多小沱茶，比如迷你小沱茶，每个净重2克到5克不等。如今，沱茶不仅产于云南，

也是重庆产的。根据所用原料的轻重缓急，可分为“超级重庆沱茶”、“重庆沱茶”、“山城沱茶”三种。重庆沱茶的重量分为50g、100g、150g三种规格。

下关沱茶的历史；

沱茶生产历史悠久。早在《滇略》年，明《新陈代谢》一书，就记载“凡士庶皆用茶，而蒸之。”普洱茶指的是普洱茶，表示当时已经有了蒸、揉、压、便于携带的紧压茶。历史上，

景谷人黎文翔于光绪二十六年(1900年)创办制茶作坊，以晒青毛茶为原料，蒸月饼形团茶，又称古茶。两年后，被下关的茂亨、永昌祥的商人仿制成“碗形茶”。

经过昆明、昭通，运到四川的叙府(今宜宾)、沱江销售。景谷团茶的加工奠定了云南沱茶的雏形。

沱茶名称的由来主要是由于其造型独特，如碗、臼等；但云南人习惯称块状物为“沱”，所以最初命名为“沱茶”。下关茶厂生产的这种“沱茶”，卖给四川(今宜宾地区)的“叙府”，用当地沱江云南沱茶冲泡，非常好喝。

沱江水和下关茶的完美结合，好水的名茶，让沱茶的口碑倍增。久而久之，沱茶逐渐演变为沱茶。

不管是什么说法，都可以推断沱茶是云南茶叶中非常古老的产品，长期以来畅销省内外。现代形态的云南沱茶始建于1902年(清光绪二十八年)，至今已有80多年的历史。

它是由思茅地区景谷县所谓的“少女茶”(也叫私房茶)演变成现代沱茶的形状。清末，云南茶叶集散地逐渐移至交通便利、工商业发达的下关。下关永昌祥、富春和等茶商将团茶改为碗状沱茶。

经昆明运往重庆、叙府(今宜宾)、成都销售，故又称“叙府茶”。