洞庭“碧螺春”的口感属于醇香清新型,味甘爽,滋味绵长醇厚,果香浓郁持久,外形卷曲如螺,芽头鲜嫩,富有天然花果香味,汤色淡黄明亮。当地茶农形容洞庭的“碧螺春”是铜丝条,螺旋形,浑身长毛。
花香水果香,清新爽口。
碧螺春茶的特点是条索均匀,外形美观,螺状卷曲,毛状体,香气浓郁,回味甘甜。具体特点如下:
1.颜色
正宗的洞庭碧螺春有光泽,有绿有黄的色泽,其他碧螺春暗淡,但绿是黄的,以暗沉为主。
2.芳香
洞庭碧螺春香气浓郁,花香果香,主要与洞庭独特的水土有关。其他的“碧螺春”不够香,因为是新茶,有一点香味,但是没有香味,有果香。其他地方的碧螺春,有奥地利乡村风味,有绿叶风味。
品尝
洞庭碧螺春在口中非常顺滑,有一种甜、爽、醇的感觉,回味无穷,以醇香为主。其他碧螺春喝在嘴里有涩、凉、苦、淡的感觉,没有余味,还有绿叶味。
4.出现
绳子细如蜜蜂的腿,卷成蜗牛状,满是天鹅绒但不是很粗,银绿色(或银白色)
酿造
泡茶有三种,上铸、下铸,碧螺春是典型的上铸,即先注水再放茶,不能封得很紧。真正的“碧螺春”放入杯中。茶叶入水,沉到杯底,芽慢慢展开,汤微黄。三四分钟后,芽叶相继舒展,茶色浓郁,香气四溢。
令人垂涎三尺。
碧螺春为什么这么香?
原因在于“碧螺春”的产地,茶树与果树间作,有枇杷、杏、李、杨梅、桃树、李、石榴、板栗、核桃、银杏等树。这种生态环境使茶树和茶叶吸收了水果香味,所以“碧螺春”有一种天然的花和水果的香味,这就更可怕了。
碧螺春为什么这么珍贵;
500克高档碧螺春茶,芽叶约有6万至7万片。
碧螺春采摘鲜叶的要求是一芽一叶在前期,采摘要早,要嫩,要干净。
沏碧螺春要用茶叶,水温80左右即可。
在碧螺春的产区,各种果树与茶树间作,这在其他茶区并不多见。
用户评论
第一次听说还有这么个分类?真是太酷了!我要去尝尝看不同滋味类型的碧螺春,看看哪种才是最对我口味的!
有15位网友表示赞同!
话说碧螺春的味道真的很有层次感啊,青涩、甘甜、鲜香都有!这篇博客写得真好,让我更想去了解洞庭湖碧螺春的不同滋味类型了。
有17位网友表示赞同!
我每次买碧螺春都是随机买的,没想到还有这么详细的分类。我现在对这茶叶更有兴趣了!希望能在文章中看到更具体的介绍,比如哪种滋味适合哪个季节喝?
有6位网友表示赞同!
这篇博客写的太抽象了,有些词语解释不清楚。我比较想看一些实际的口感描述,例如“香气清新,回味悠长”这样的句子,这样更容易让我理解不同的滋味类型。
有15位网友表示赞同!
我一直认为碧螺春的味道就是碧螺春的味道,没有那么多类型的区别。这个博客让我看开了一些,原来还有这么多细致的感受!
有20位网友表示赞同!
作为一个资深茶客,我对洞庭湖碧螺春的各种滋味类型已经有了一定的了解。但这篇文章写的很有意思,把我的一些想法引发了讨论。希望作者能继续撰写一些更深入的文章。
有14位网友表示赞同!
我觉得这个分类不太准确,茶叶的味道很大程度上是由产地、年份和加工方法决定的。仅仅根据“滋味类型”来划分我觉得有些片面。
有16位网友表示赞同!
这篇文章让我对洞庭湖碧螺春有了新的认识!原来它不仅是美味的茶饮,还能体现出不同的文化内涵。我一定会回去品尝不同类型的碧螺春!
有8位网友表示赞同!
说实话,我不太懂茶叶的味道。这篇博文写得很有意思,但我还是感觉有些局限于专业术语,建议作者能用更通俗易懂的语言来描述。
有8位网友表示赞同!
我喜欢这篇文章的标题,它直截了当地表达了文章的核心内容,让人一目了然!文章内容也十分详细,我很喜欢那些对不同滋味类型的具体描述。
有6位网友表示赞同!
我一直觉得碧螺春的味道就很好喝,可读完你这篇文章后才发现原来还有很多种不同的滋味类型呀!有点好期待尝试更多不一样的口味了!
有19位网友表示赞同!
作为一名茶爱好者,我对洞庭湖碧螺春一直情有独钟。阅读这篇文章让我对它有了更深入的了解,特别是那些关于不同滋味类型的分析让我受益匪浅。
有10位网友表示赞同!
我刚买了些碧螺春,还没来得及品尝呢。看到这篇博客后,更加期待品尝不同的滋味类型了!不知道自己最喜欢哪一种滋味呢?
有13位网友表示赞同!
我感觉这篇文章有些偏学术化,没那么容易让普通人理解。更适合茶叶专业人士阅读学习。希望作者能用更通俗易懂的语言来介绍,让更多人了解碧螺春的不同滋味类型。
有13位网友表示赞同!
每次买碧螺春都是看着包装上写的“洞庭湖特有”就买了,不知道原来还有这么多类型的分类啊!这篇博客让我对洞庭湖碧螺春有了更深层的认识。
有10位网友表示赞同!
文章中提到的那些滋味类型很有意思,但也有些难以想象。希望作者能提供一些具体的例子或图片来帮助读者更好地理解不同滋味类型的特点。
有6位网友表示赞同!
我感觉这篇文章的标题就很好吸引眼球了!而且内容也相当具体。我对洞庭湖碧螺春有了更深入的了解!真的要多品尝几次感受一下每一个滋味类型到底有什么特别之处。
有19位网友表示赞同!