茯茶为什么进行原料拼配？
来源： 梦月
发布时间：2021-08-03 17:32:27
“拼配茶，到底好不好？好在哪儿？”如果不是资深茶客，或许会被这个问题整懵。生活中，我们有听到拼配茶这一概念，拼配茶其实就是将不同区域、或不同海拔、或不同季节、或不同储存年份的原料按照一定比例进行合理拼配而加工的茶产品。茯茶，就是常见的拼配茶。为什么要将不同的原料进行拼配，而不是纯料加工制作呢？这样做到底有哪些好处呢？
部分茶友可能认为很多东西都是越纯越好，所以纯料茶理应比拼配茶好。其实，对于大多数茶包括茯茶而言，并非如此。
纯料：一般是指单一茶树品种的茶叶作为原料，因其为单一品种，茶叶的内含物质、滋味和香气比较单纯，层次感和变化均少，不能完美地表现岀茯茶的特点。
拼配：要求的制作工艺技术会更高，也需拼配师特别了解每一款原料的特性，优点在于能够相互扬长补短，充分发挥茶性，茶汤滋味丰富，层次变化明显，有利于茯茶品质稳定。
不同茶区、不同品种、不同季节……的茶叶，内含物质成分的高低不尽相同，可以通过合理拼配，追求茶品在汤色、香气、滋味等各方面的最佳状态。比如，茯茶原料采自陕南紫阳、西乡等不同茶山的群体种（群体种即品种不一，也被当地人称为“土种”），它内含物质丰富、全面。在原料拼配环节，拼配师根据不同原料的特性，进行科学的拼配，综合不同原料的优点进行优势互补，从而保证茯茶产品品质的稳定，也赋予了专属于每一款产品的独特滋味。
常喝茯茶的茯友，能够轻易从香气、滋味辨识到是否为某厂家茯茶的茶品，甚至能准确品鉴出是具体哪一款产品，其中一个很关键的因素就是原料的科学拼配。别让传统认知小觑了拼配茶哦，拼配，是为了追求茶品各方面的更完美。
用户评论
觉得这个说法很靠谱啊！作为老茶农我自己也知道很多时候单一品种的茶叶香气和口感可能不够丰富多彩，适当的“拼配”确实能提升口感层次感。
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我一直都爱喝茯茶，这款茶的味道特别平和好冲泡！虽然不知道具体的原料是什么，但总觉得每一口都是满满的回甘和清甜的味道.
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我也是醉翁之意不在酒了，对于我来说最重要的是茶叶的味道如何。原料拼配能成就一种独特的风味，我反而更期待尝试不同配方茶。
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这篇文章说得很有道理！以前我也只知道茯茶一种名字，后来才知道其实好多品牌的茯茶味道都不太一样。原来是这其中的原料拼配的不同啊！
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(赞成) 我觉得把文章翻译成英文或其他语言发布出去，更能让人了解中国茶文化的多样性.
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我个人觉得单纯为了“提升口感层次感”，去进行原料拼配多少有点不纯粹啊。我还是更喜欢传统工艺的单一品种茯茶，味道更加纯净。
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看来这个“原料拼配”确实是一个比较普遍的方法了。以后买茯茶的时候可以关注一下哪种配方比较适合自己的口味！
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这种做法其实很常见，很多茶叶都用不同原料进行搭配，就像酿造酒一样，不同的原料会产生不同的口感和香气。
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不知道哪个具体的配方才是最经典的？有没有推荐哪几家茶品牌值得尝试呢？
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文章内容很容易理解，对于不懂茶叶的人来说也会解释的很清楚原因！我觉得这个标题也很吸引人，很多人都和我一样好奇这个问题。
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茯茶真的很好喝，尤其是泡了很久的，香味更浓，感觉整个人都轻松下来了！不知道这些原料拼配会不影响茯茶原本的醇厚味呢？
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觉得这篇博文写得很有深度，把“原料拼配”背后的科学原理和文化意义都阐述得很清楚。
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之前总觉得不同品牌的茯茶味道差别很大，原来是因人而异啊！不知道哪种配方更适合我的口味呢？
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这篇文章让我对茯茶有了新的认识！以后我肯定也会去尝试不同种类的茶叶，探索不同的滋味和香气！
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文章内容虽然有趣，但我觉得对于没有喝过茯茶的人来说，还是建议先品尝一下再说。
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我是个不太喜欢“拼配”的爱好者，我喜欢纯粹的味道！也许我更适合尝试传统的单一品种茯茶。
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感觉有很多茶友跟我想一样，好奇“原料拼配”到底会有哪些变化？ 期待更多同行的分享经验和心得！
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现在很多品牌都喜欢为了迎合市场潮流，添加一些新的元素到传统的茯茶里。真的还是希望能够保留传统的味道呢！
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