绿茶是苦寒食物吗

绿茶是一种又苦又冷的食物。绿茶属于非发酵茶，性寒。茶叶富含维生素、咖啡因、茶多酚等成分。味道微苦，属于苦寒食物。体质偏寒、体虚者禁用。其次，绿茶是六大茶类之一，具有色绿、汤绿、叶绿三绿的特点。

绿茶的特点：

绿茶的分类可以根据绿茶的制作工艺来区分。绿茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、烘干三步。

其中，根据杀青方式的不同，可分为蒸青杀青和炒热杀青，分别由热蒸杀青和炒热杀青制成。其中，炒锅加热绿茶有三种不同的干燥方式，分别是炒、烘、晒。因此，

绿茶可分为四类：蒸青、炒青、烘青和晒青。

绿茶的常见品种：

西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施、都匀毛尖、孟定、信阳毛尖茶、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖茶、庐山、南靖雨花茶、青城雪芽、滇青茶、峰、汉中仙毫、桂林毛尖茶、金坛阙舌、千岛玉叶。