中国三大红茶产地

中国的三大红茶是祁门红茶、云南红茶和正山种。

祁门红茶的产地是安徽祁门、东至、贵池、石台、黟县等地。滇红主要产于云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的20个县。正山参产于福建武夷山慕童村。

中国三大红茶产地及特点介绍；

1.马萨亚马族

正山族是红茶的鼻祖，慕童村是武夷红茶的发源地之一。

正山族的发源地和主要产地——慕童山乡，地处武夷山脉，气温适宜，雨量充沛。再加上茶树适合当地生长的性群，正山人种有独特的鲜叶原料，也使得芽叶有特别的嫩度。

而且一年只采春夏，使得原料品质更加优秀。

正山的小种肥壮、紧实、浑圆，无芽，色泽深油，香味浓郁。味道醇厚甘甜，汤色红稠，以烟、桂圆汤、蜜枣为主。正山人种主要添加牛奶形成奶茶，茶香不减。

正山人种混合少量白兰地，风味独特，味道鲜美。

2.云南滇红

滇红是云南红茶的总称，又可分为滇红功夫和滇红碎茶。滇红工夫茶叶丰满，花金黄，汤色红鲜，滋味浓郁，香气浓郁。

云南红色产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、思茅、西双版纳、德宏、红河等地的20个县。滇红工夫茶是以采摘1芽2或3叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、切制、发酵、干燥而成。

功夫茶是条茶，红碎茶是颗粒碎茶。前者口感醇厚，后者刺激性强。滇红工夫茶和滇红碎茶主要销往俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美等30多个国家和地区。

冲泡后的云南红茶汤色鲜红，是高档的云南红。茶汤和茶杯接触处经常出现金戒指。冷却后立刻出现乳白色和浑浊，冷却后出现早的都是优质表现。

滇红工夫茶中，品质最好的是滇红超级礼品茶，以一芽一叶为主。成品茶紧、直、肥，苗美、金花多，色泽深油，汤色浓而透明，滋味浓而鲜，香气高而持久，叶色均匀鲜艳。

3.祁门红茶

祁门红茶简称祁宏。产于中国安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县。

祁宏的收割技术很好。采摘一芽二叶三叶的芽叶为原料。经过萎凋、揉捻、发酵，芽叶由绿色变为铜红色，香气透彻，再用文火烘至干。红茶做出来之后，还要进行精制，精制过程比较复杂。

它是由粗筛、摇筛、筛选、紧门、筛选、切割、风选、采摘、火补、冷却、拼接、包装等工序制成。

高档祁宏外形紧细，苗齐，几乎每片茶叶都一样，色泽润泽，俗称“宝光”；有蜂蜜的香味，顶茶含玫瑰的香味。这种祁宏特有的香味被许多外国消费者尊称为“祁门香”，汤色红亮。

滋味甘甜醇厚，叶色鲜红，是祁门红茶的主要特点。

祁门红茶适合清饮，最能品味祁宏意味深长的香气，即使加入鲜奶也不会失去香味。祁红在英国受到皇室贵族的青睐，称赞祁红为“极品”、“茶中王子”。