普洱茶的保质期是10~20年,过期就不能喝了。普洱茶过期后,茶多酚、咖啡因、蛋白质等物质容易氧化变质,营养成分已经消失,没有饮用价值。其次,普洱茶过期后,容易滋生细菌和霉变。
喝普洱茶会引起身体不适,不建议过期后继续喝普洱茶。
2007年《普洱茶加工技术规程》中,对普洱茶的保质期有特别说明:符合本标准的包装和贮存条件,普洱茶适宜长期贮存。
另外,参考国标《GBT22111-2008地理标志产品普洱茶》,也可以看到相关内容:不仅普洱茶没有保质期,白茶也没有保质期。一般来说,普洱茶或者白茶一般都会标注适合长期保存。
按照茶叶的日常存放和合理饮用年限在10年到20年之间,而在保存良好的情况下,如果不注意防潮、通风、防臭,就容易导致变质。