桐木关野生红茶的口感特点

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-21 06:59:54

桐木关野生红茶主要产于福建省武夷山市武夷山自然保护区慕童村。其干茶外观浓艳,色泽润泽均匀,汤色橙红,金黄圆亮,香气清新纯正,滋味醇厚,滋味甘甜,层次感强,甜味持久,喉韵悠长。

红茶的祖先在中国。世界上最早的红茶是由中国福建武夷山茶区的茶农发明的,命名为“正山人种”。属于全发酵茶,由茶树芽叶经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。

之所以取名红茶,是因为它是由红茶的整个发酵过程制成的。

武夷山(桐木关)野生红茶外观浓郁,色泽光滑均匀。胚乳汤呈橙红色,有明亮的金环,果香清新纯正,口感醇厚,味浓甜,叶古铜色均匀。源于武夷山的荒山野茶,荒山野茶,顾名思义,就是山上的野生茶树。

没有施肥和管理,森林中的树木在优胜劣汰中生存。武夷山的野生茶树多为灌木型。为了得到更多的阳光和雨水,它们努力向上攀爬,缺乏养分,所以茶树的树干又细又长。

手工采摘的野生茶是两叶一芯,芽叶细腻均匀,香气高!制得的野生红茶节细而紧,色泽深,芽金黄。第一个冲的是洗茶,醒茶。金黄色的茶汤清澈明亮动人,入口滑润圆润,滋味醇厚。

蜂蜜和鲜花的香味萦绕其中,让人神清气爽,如一朵春风。

经过四到五次浸泡,橙黄色泽鲜艳,清澈透明,有缝隙,花香和蜜香交替,入口顺滑,口感醇厚,层次感强,甜味持久,喉韵悠长,叶色红、亮、软、有光泽,冲泡品质极佳。

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