金骏眉和滇红怎么区分

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-21 07:59:54

金骏眉主要产于福建省武夷山市慕童村,而云南红茶主要产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。金骏眉是以采摘生态小种的鲜芽为原料制成,而云南红茶则是采摘一芽带叶或一芽三叶制成。

金骏眉花果香,云南红茶蜂蜜香。

如何区分金俊美和滇红;

1.不同的产地

要说金骏眉和云南红茶最大的区别就是产地的不同。金骏眉产于福建武夷山市慕童村。是正山小红茶第二十四代传承人在传统工艺基础上研发的红茶新品种。

云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。采用传统红茶生产工艺。

2、流程不同

云南红茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻或切割、发酵、烘焙而成。然后加工成滇红功夫茶,再揉切成滇红碎茶。以上程序都是长期手工操作。

滇红工夫茶是以采摘一芽二叶或三叶的叶片为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。滇红碎茶是由萎凋、揉捻、切制、发酵、干燥而成。

金骏眉是正山竞赛红茶的一个分支,是一种创新型红茶。金骏眉一直是茶艺师手工制作的。武夷山自然保护区每500g金骏眉需要上万个鲜茶芽尖采摘高山原生态人种的鲜茶芽。

然后通过萎凋、摇青、发酵、揉捻等一系列复杂的加工步骤完成。

3、外观不同

云南红茶属于大叶型的工夫茶,以外形丰满紧实,毛色金黄暴露,香气高,滋味浓而著称于世。云南红功夫外形紧实,肥壮雄伟,干茶色泽润泽金黄,汤色鲜艳明亮,香气鲜长,滋味浓鲜。

激动人心。叶红嫩亮,中国独有,是世界闻名的功夫红茶。

金骏眉优质茶的干茶香气纯正,花香果香,香气清新淡雅细腻。劣质茶有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀,金黑相间,暗黄,油润鲜爽,光泽洁白。

绳子结实紧绷,微微弯曲,海马状,甚至没有茶粉和杂物。

所以,如果仔细分辨,还是可以把金骏眉和云南红茶区分开的。

4.味觉差异

滇红和金骏眉的区别主要在味道上。滇红味道更重,更香。但也有朋友觉得云南红味道太重,有点像浓汤。而且金骏眉比较清淡,甜也是比较香的感觉,适合慢味。

以上是金骏眉和滇红茶的区别。虽然这两种茶都属于红茶,不知道怎么做的人可能会搞错,但是如果你仔细分辨,还是可以分辨出来的。

用户评论

◆残留德花瓣

真的很好用!我之前买茶总分不清金骏眉和滇红,现在终于知道怎么区别啦!颜色观察和香气对比是特别好用的方法,谢谢分享~

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逃避

标题说的没错,这两款茶都很好喝,关键是看懂了区分方式后才能选择心仪的茶哦!我个人喜欢金骏眉的清香,滇红则更厚实。

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哽咽

文章写的很详细,把分清金骏眉和滇红的各个特征都说了,图片也很清晰。我也是经常被这两款绕晕的,现在终于不用再犯同样的错误啦!

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予之欢颜

我平时喜欢喝茶,这两款比较常见,但要真区别还是有点难。幸好这篇文章讲得很透彻,帮我解决了困扰!以后买茶就不用怕买了错款式了。

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怅惘

我觉得这个区分方法太难用了,比如颜色和香气都差不多,怎么判断呢?还有没有其他更直接的方法吗?

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我怕疼别碰我伤口

文章提到的口感区别也确实很有道理,金骏眉比较顺滑,滇红则更加醇厚。我现在觉得比单纯看外观更容易分辨。

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抚涟i

学习新知识总是一件让人快乐的事,这篇文章让我了解到金骏眉和滇红的不同之处。谢谢分享!

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蹂躏少女

其实我觉得颜色有时候很难区分,毕竟茶叶的年份、储存方式都会影响颜色。更重要的是看香气和口感吧!

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焚心劫

我有个建议,可以添加一些更加专业的鉴别方法,比如观察茶饼形状或者用专业器具检测茶质等等。这样会更有参考价值!

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柠夏初开

买茶真的需要谨慎啊!这篇文章提醒了我,以后一定要认真看清楚金骏眉和滇红的区别再购买。否则很容易买了假货或者不喜欢的品种。

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情字何解ヘ

我一直都觉得有些茶具店的老板不太靠谱,他们经常会把别类的茶叶冒充金色骏眉。要真区分还得靠自身的学习才能避免被骗!

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泡泡龙

说实话,我还是很难分辨金骏眉和滇红,虽然文章写的很清楚,但是实践起来还是让我比较头疼。只能慢慢练习再慢慢理解了。

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一样剩余

我觉得文章图片有点模糊,有些细节看不清,能不能换成更加清晰的照片呢?这样才能更好的帮助我们辨别两者的区别!

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未来未必来

这篇文章真是太棒了,帮我解决了多年的困惑了!终于可以放心购买茶叶了。以后还能分享更多关于茶叶的知识吗?

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凉凉凉”凉但是人心

我个人比较喜欢金骏眉那种清香型的茶叶,滇红的话感觉太厚重了些,不过这款茶也是有很多粉丝的呀。口味真的很主观了嘛!

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↘▂_倥絔

我觉得金骏眉和滇红这种区别其实可以参考一些专业的评图网站或者书籍,他们会更细致的描述各方面特征,方便我们更好地学习分辨。

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花菲

买茶叶真是个门槛很高的事情,我感觉自己永远都分不清哪些是真品,哪些是假货。所以,还是建议大家多去正规的茶店购买,不要贪图便宜买到劣质茶叶!

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