绿茶包括哪些常见茶叶
常见的绿茶有信阳毛尖茶、碧螺春茶、西湖龙井茶、孟定干露茶、太平猴魁茶、庐山云雾茶、黄山毛峰茶、安吉白茶、都匀毛尖茶、恩施尤鲁茶、竹叶青茶、阙茶、崂山绿茶、日照绿茶、惠明茶、峨眉雪芽茶、紫阳富硒茶等。绿茶有很多种。
该茶不经发酵富含多种物质，适合日常冲泡饮用。
绿茶的常见品种：
1、庐山云
庐山吴韵茶是汉族传统名茶，始于汉代，宋代被选为贡茶。原来是野生茶。后来由于佛教的传入，庐山僧人聚集，逐渐将野生茶驯化为家茶。它已经有一百年的历史了。产于江西省九江市庐山，这里常年有雾，雨量充沛。
温差小。使吴韵茶形成其独特的香气和味道。
条索美观紧凑，茶芽丰富，色泽绿润，茶香显著，香气持久。冲泡后的茶汤淡黄清澈，入口浓鲜，香气如幽静淡雅的兰花。
2.崂山绿茶
产地：青岛崂山区。
品质特点：香味醇厚宜人，口感清新独特。有了开水，提起杯盖，提起水壶，从水壶倒水时抬腕压腕，水连续流动三次，水柱不竭。这个过程被称为凤凰三刻。拿起茶碗，先看颜色，再闻香味，再品滋味；喝茶别忘了刮三次胡子。
茶叶越刮越香。
3.信阳毛尖
信阳毛尖茶又名毛峰，是河南省名茶，中国十大名茶之一。产于河南省信阳市商城县浉河区、新县、商城县及大别山区。其中最著名的产地是乌云、谭亮、宜山、翟逸和伊势。
根据采集时间的不同，毛尖茶可分为明前茶、谷雨茶、春茶、夏茶和白露茶。外观均匀，鲜绿色有光泽，白茶显著，干茶的淡淡香味有一种栗子般的熟香，香气纯正高。冲泡后茶汤清亮黄，茶香清新高。
入口口感清新，醇厚，爽口。
4.黄山毛峰
黄山毛峰可以追溯到盛唐时期。到了明代，随着贸易的进一步扩大，黄山毛峰的名声逐渐远播。大量生产和少量出口是由一家名为“谢茶庄”的茶庄完成的，这家茶庄在清光绪年间开始营业，逐渐名扬天下。它产于安徽黄山。
包括黄山风景区、汤口、芳村、岗村、崇川、桃花峰、云谷寺等区域。在清明和谷雨期间，树叶鲜嫩，直到漫长的夏季结束。
晒干后的茶条细而扁，略带黄绿色，有光泽有光泽，外叶将茶芽包裹在中间，外形美观。干茶闻起来有兰花或栗子的味道，清新宜人。冲泡后，品质较好的黄山毛峰会立于水中再慢慢下沉，芽叶美观。汤是淡黄色的，清澈透明。
汤汁香气浓郁，入口鲜爽，回味甘甜。
5.太平猴魁
现在普遍认为太平猴魁的前身是“太平健茶”。太平猴魁属于绿茶中最好的尖茶。主产区位于安徽省黄山市黄山区(原太平县)，辛鸣乡三门村后坑、后岗、颜佳。其中以后坑高山茶园制作的尖茶品质最佳。
外形独特，以两片叶子包在一个芽中为常见，扁平直，深绿色，肥厚。冲泡后，茶汤碧绿清澈，杯香在高爽经久不衰。优质猴头呈现兰花香，入口鲜醇，无苦无涩，回味甘甜。
6.六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明代。在此之前，它被命名为“安徽六安茶”，在清朝成为贡茶。谷雨前后和小满到来之前，采摘单个生叶为原料，摒弃了苦味，使茶味浓，香气高。主产区为安徽省六安市大别山。
八通茶产区出产的六安瓜片最为正宗。
由于采用单叶为原料，六安瓜片茶外观似瓜子，叶缘卷曲，色泽鲜艳明亮，大小均匀。冲泡后，茶汤清澈黄绿，香清清香、鲜醇、甜润。
7.竹叶绿
峨眉山历来是佛家聚集的地方，如万年寺、印青亭、白龙洞等地盛产竹叶。竹叶绿茶也有丰富的文化底蕴。
竹叶青一般在清明节前3-5天采摘，多在一芽一叶或一芽两叶初展时，经过一系列细致的工作制成茶叶。茶品外形扁平，套索垂直，毛白而厚，茶叶两端薄如竹叶，翠绿色，清香扑鼻。冲泡后，
茶汤黄绿色，清澈，清新爽口，茶香浓郁。
8.安吉白茶
安吉白茶是一种茶树。由于其独特的季节特征，它的嫩叶在春天是纯白的，在夏天全部变绿。起初是野生茶树，后于1982年用山里发现的野生茶树人工培育成功。1996年，规模扩大到1000亩，
但是能摘的量只有200亩，已经逐渐发展起来了。如今，这里几乎有10万亩产茶区。
叶薄嫩，茎粗。采摘时留每个芽头，一般一芽一叶，每斤干茶需要7万芽左右。经过精细加工，条索垂直，色泽翠绿，白茶显著，干茶香气清新。因为比较嫩，所以需要用80-85的水温冲泡。
冲泡后茶汤鹅黄清澈，入口滋味鲜甜醇厚，香气浓郁。
9.都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一，贵州三大名茶之一。1965年，由毛泽东亲自命名，又名“白毛尖”、“精品毛尖”、“勾茶”。明代成为贡茶，乾隆年间开始出口海外。
1982年被评为中国十大名茶之一。主产区位于团山、哨角、大草周边山区。
清明前后开始采摘，以一芽一叶为采摘标准。制成茶制品后，干茶条卷曲，外观均匀，黄绿色，白茶显著。冲泡后的茶汤黄绿清澈，滋味鲜浓，回味甘甜，香气嫩滑。
10.西湖龙井
西湖龙井的名气始于宋代，元代有所耳闻，明代有所推广，清代盛极一时。民国时期，成为中国第一名茶。产于浙江杭州西湖周边山区，如石峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云起、灵隐，这些产区是龙井茶产区的一级产区。
西湖以外的其他产区也产龙井，产区系列为二级。
西湖龙井属于炒绿茶。干茶扁、嫩、翠。用虎跑泉水和玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿色，清澈，滋味鲜爽，唇齿留香。
11.洞庭碧螺春
碧螺春在当地最早被称为洞庭茶或吓民香，早在唐代就被称为贡茶。相传清朝康熙年间，他在游览太湖时，喝了这种茶后非常高兴，但又觉得这种茶的名字不雅观，看起来像蜗牛，就取名为“碧螺春”。
产于江苏省苏州市吴县太湖东西洞庭湖区，是中国最著名的茶树、果树交错种植区。“碧螺春”的采摘时间始于春分前后，止于谷雨前后，具有早、嫩的显著特点。
干茶紧密打结，色泽银绿色，布满白毛，卷曲如螺，具有独特浓郁的天然花香和果香。与其他茶制品不同的是，先注水，再加入茶叶。因为碧螺春是卷曲的，所以会沉在水里。冲泡后口感鲜醇，回味甘甜厚重。
在所有绿茶中，根据杀青和烘干的不同，分为晒青绿茶、蒸青绿茶、炒青绿茶和烘青绿茶。
晒干的绿茶
它指的是被阳光晒干的绿茶。晒青绿茶是云南大叶种中品质最好的，叫‘滇青’，是胜浦的原料。但是，如果遇到其他阴天还活着的恶劣环境，成品茶可能会有一种索然无味的味道。
清蒸绿茶
蒸青绿茶是指杀青时以蒸汽作为杀青方式的绿茶。蒸青绿茶在外形上表现很好，干茶色泽深绿，汤色碧绿。但由于杀青温度较低，香气较闷，带青气。滋味上来说，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。
炒青绿茶
可以算是市面上最常见的茶，在初加工时是以炒干为主要干燥方式。西湖龙井就归属于炒青绿茶。炒青绿茶一般会有豆香，板栗香。香气浓郁，滋味浓醇厚爽。
烘青绿茶
相较炒青绿茶比较少见，常作为花茶窨制的原料，干燥则是以烘干为主。烘青绿茶的分类下，也不乏名优绿茶，像黄山毛峰、太平猴魁等等。烘青绿茶的干燥温度不及炒青高，香气也是如此，但滋味醇爽回甘。
用户评论
我平时最喜欢喝的是绿茶了！文章里说到的好多我都认识，比如龙井、碧螺春啊，还有我的心头好清心，都太好喝了！想换一款试试君山银针!
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原来绿茶这么多种类啊！我一直以为只有龙井和碧螺春而已，看完这篇文章才知道绿茶世界大，我还挺好奇抹茶和阿里山的什么绿色茶，有机会得尝尝看。
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其实我觉得文章里写的不够全面的，像毛峰也不算是绿茶吧？而且好多种都说了产地，却没有说口感啊，这对想买的人来说一点帮助都没有。
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作为一个喜欢喝茶的博主，我感觉这篇文章写得还不错，把常见的绿茶种类都介绍了，尤其是那个表，一目了然，很容易了解到不同茶的起源和特点! 这真是个好写的工具总结！
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绿茶種類那麼多原來？ 我还想多了解一下绿茶的制作工艺，比如为什么要经过杀青、揉捻等工序呢？有没有相关文章能推荐下？
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感觉这篇文章比较偏向于科普介绍，并没有深入到绿茶的品鉴方面，比如如何分辨好坏茶叶，又或者不同类型绿茶适合什么时候喝等等。这些都是我比较关心的内容，希望以后的文章可以更全面的解答！
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看了文章后我去买了一包碧螺春，结果味道淡淡的，感觉跟描述的不一样啊！后来才知道还要看选购渠道和商家啊，下次要再仔细学习一下怎么挑选好茶。
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龙井太贵了吧？我平时都喝着平价绿茶，口感也挺好的啊！其实我觉得一篇关于不同价格段的绿茶测评文章也很有意思，可以帮大家更好地理解绿茶的价值和品质之间的关系！
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我一直以为绿茶都是淡雅清新的味道，这篇介绍让我了解到，绿茶口味种类很多啊！比如有苦涩的抹茶, 还有香醇浓郁的毛峰等等，这确实让我很惊喜！
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看了文章后突然很想喝一杯碧螺春，它产自浙江省杭州天台山，想念家乡的味道了！
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对于喜欢冲泡绿茶的人来说，了解不同类型茶叶的特性可以提升品味享受。这篇文章介绍得很详细，让我对绿茶有更深入的理解！
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感觉文章里提到的很多茶我都没喝过，像是毛峰和君山银针，以后有机会得尝尝看！ 我特别喜欢碧螺春的味道，清香淡雅的感觉超级舒适。推荐大家试试！
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绿茶種類众多，各有独特风味，阅读这篇文章让我对绿茶有了更全面掌握，受益匪浅！
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原来抹茶是绿色茶的一种啊，我一直以为是单独的种类。这次真开阔了眼界！
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这篇文章写的很好，非常清晰介绍了不同类型绿茶的特点，方便我们选择适合自己的茶品。我是一个绿茶爱好者，经常冲泡不同的种类的绿茶，可以体会到它们独特的风味。推荐给爱喝绿茶的伙伴们!
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我通常喜欢选择带有花香或水果香的绿茶，这篇文章介绍了一些适合我的口味的种类，让我更有目标地购买了！
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对于新手玩家来说，这篇介绍真是太棒了，简单明了的文字和详细的分类能够让我快速了解不同类型绿茶的特点!
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我感觉这篇文章只提到了比较常见的绿茶品种，应该还能加入一些更小众或特色特色的绿茶种类，那样会更加全面。
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