优质小青桔色泽优于蓝褐色,其干果表面饱满,开口圆润,颗粒小,内部熟茶条细,色泽深褐色。在口感上,优质的小青橘具有明显的香、醇、滑、甜等特点。而且越陈越香味越明显。
如何分辨小绿橙;
1.看外表
单个的小青橙完整无缺,没有破损;整体大小均匀,一般10-15g;颜色为青褐色,果皮均匀、舒适、有活性;茶条明显,有颜色,无杂质。
2.闻着自然的柑橘香气,加上陈年陈皮的味道。汤汁有淡淡的花香,柑橘香绵长,口中的甜味回味悠长。
有人说,一个半生不熟的青橙,就像一个有着优雅魅力的女人。你理解她,她自然会理解你。要真正了解她,就要一泡一泡地细细品味,静下心来细细品味。
3.品尝茶汤
正宗新会小青柑结合好的普洱熟茶制作出柑普茶,柑普与茶的融合度很好。入口不仅会有很浓的柑橘味或者很重的茶味,柑橘的清香和茶的爽滑协调平衡。茶汤爽滑醇厚,果味甘甜。
4.看看茶的底部
普洱茶叶新鲜、干净、美观,无杂物;正宗新会柑的茶基,果皮厚而有弹性,用手轻轻一捏,就能感受到橙子的嫩滑。
关于产地:
挑选小绿橙时,产地一定是广东江门新会的。
其中,以梅江、天麻、董家、贾茜、茶坑及其周边为代表的一线产区(小产区)的柑橘类水果品质最好;二线产区包括三江镇、小岗、双水镇。有三个镇级产区:顾靖、大泽和司前。
以上都是新会柑的正宗产地。越靠近小产区,质量越高,价格也越高。
市场上一些便宜的小青橙果,多来自福建、广西、湖南,是用阳山橙、帝王橙等柑橘品种制成的。如果用外省的橙子,就算不是茶枝橙的品种,更别说饮用的价值功能和愉悦口感了。
用户评论
我个人觉得小青柑越深绿色越好!翠绿颜色看起来干净清爽,给人一种健康的感觉。当然,每个人口味不同,如果喜欢淡黄色的也能买,反正味道都是很棒的!
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这个真难说啊,小青柑的颜色主要影响视觉体验吧,不像水果有些颜色更代表成熟度和口感。我觉得选购的时候除了颜色还要看皮质,要选择光滑饱满的,才气味最好闻!
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我对颜色的要求不高啊,主要是小青柑的味道好!小时候吃过很多小青柑,就是那种淡淡的苦涩味道回味无穷,现在想起来都感觉很幸福。
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标题太搞笑了????其实颜色差异不大,我平时选购的时候不会过于在意这个。主要看皮薄肉多就行了哈!
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从小到大都是喜欢深绿色的小青柑!那种翠绿的感觉,看着就觉得清爽解暑,而且味道好像也比浅黄色的一点儿浓郁?当然现在网络上说很多颜色都不影响口感, 估计真的没啥区别啦。
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我觉得小青柑的颜色不是那么重要,只要新鲜的就行,因为无论哪个颜色的小青柑,都会慢慢变深色哦!
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我个人觉得黄色的最好,看起来比绿色更饱满!好像会更有果香味道的味道呢?当然这只是我的感觉啦,你买的时候自己感受下看看你喜欢哪个颜色的小青柑吧!
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什么颜色的好我就不知道了,我平时都直接选那些长得圆润饱满的。颜色对我来说影响不大,重要的是口味和新鲜程度,哈哈
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感觉标题是不是有点绕?小青柑还是看形状,果实 plump 一些的好吃些啊!颜色都是个幌子,主要还是尝一口再说!
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我也觉得深绿色的小青柑最好看,清新自然的感觉很棒。但是最近好像很多商家会用色素调黄小青柑的颜色来吸引顾客啊,大家要多留意哦!
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小时候觉得绿色的才好吃的样子,长大后其实感觉哪个颜色的都差不多啦,主要还是口感和味道了。现在最喜欢酸甜可口的,那种清凉清爽的感觉就是夏天喝的可口饮料!
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我觉得颜色不是决定因素, 看小青柑的状态更重要!皮薄肉厚才是真好吃的小青柑! 哪个颜色都是可以的,只要新鲜就好!
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小时候家附近就有一个摊位卖各种颜色的青柑,那时觉得绿色的才好看、才会开开心心地吃!
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啊,这个我真的无法确定哪种颜色最好看????!感觉每个颜色的都有各自的独特魅力。我觉得选购小青柑的时候还是要看外形,皮质要光滑饱满,果实要圆润均匀的多样性!口感才是最重要的吧!????
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哈哈,这个标题真是搞趣啊???? 我觉得颜色没啥差别啦,重要的是味道和新鲜程度! 那种轻轻咬一口,柑汁直接迸射出来的时候真让人欲罢不能????
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小青柑的颜色真的挺奇妙的感觉,总以为绿色的才代表新鲜!但是实际上无论什么颜色的,味道都是不错的???? 记得小时候妈妈会经常用它给我做成糖果吃????现在想起来就流口水了 ????。
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