大禹岭茶属于什么茶

大玉岭茶属于乌龙茶，性质温和，主要产于花莲县林岫乡浮石村。其海拔在2200米以上，是高海拔乌龙茶产区。大玉岭茶饱满颗粒，紧实整齐，叶形卷曲，香气馥郁，也是台湾的上乘名茶。

大鱼岭位于台湾省中央山脉主脉的鞍部，南北在山和碧绿山之间，东西在骊山和官园之间，是李屋溪和大甲溪的分水岭。

海拔2200多米，是目前世界上乌龙茶最高的产地。所生产的高山乌龙茶味道醇厚，香气馥郁，被认为是台湾高山茶的最佳产地。

大玉岭茶如此受欢迎的主要原因是它地处高海拔，寒冷，温差大。在这种环境下，茶树生长缓慢，所以茶的品质嫩，茶的味道甜，当地排水良好的酸性土壤造就了独特的好茶。

大玉岭茶产量稀少，难得的是难收。很多种植的地方没有道路相连，收割搬运都需要人力，这就更加珍贵了。

大玉岭高山山茶花冲泡后，花香清亮馥郁，入口即可感受到它的甘甜细腻。花香独特，喉头顺滑，韵味十足，色、香、味、甜迅速分层，喉韵佳，清香萦绕舌间。

大玉岭春茶汤质醇厚柔顺，香气微妙，淡雅稳重。要形容它的香气，不能用香，要用“香”。她一点都不张扬，茶汤由淡到浓再到淡。从头到尾都是高冷的茶韵，清晰有力。

如果你有足够的耐心，其实可以喝十多个泡泡。好茶总是等着会欣赏的人。

大玉岭茶在国外很有名，但实际年产量有限。这个秋茶，经过一个夏天的休整，充满活力的大玉岭茶，散发出沁人心脾、令人振奋的香气。

喝大玉岭的秋茶，第一反应就是香气带人走。它就像一个活泼的女孩，她的笑容能触动茶人敏感的心。你不用使劲看，暗香可以把你的袖子填满。汤很甜，醇厚，微甜。

存储方法：

台湾省茶和铁观音茶的区别在于，台湾省茶是完全干的，含水量一般低于5%。

保存方式可以是真空保存，一般可以保存12 ~ 24个月。如果要放入冰箱保存，请在放入冰箱前抽真空，以免产生异味。从冰箱中取出后，请等到温度恢复到室温后再打开真空包装，以免因温度而受潮。