安吉白茶的味道特点

安吉白茶的风味特点是鲜、甜、苦、滑、甜，淡雅，香气浓郁。其次，安吉白茶的氨基酸含量相对高于其他绿茶，所以鲜度更好。

另一个显著的优点是多酚和茶碱的含量远低于其他绿茶，苦味低。

安吉白茶虽然是白叶茶，但属于绿茶。由于安吉冬季气温始终在-8左右，叶绿素的合成受到抑制，导致氨基酸含量增加。因此，与普通绿茶相比，其氨基酸含量高出1-2倍，而茶多酚含量为10-14%。

一开始鲜味很长，后来就跟着一股甜味。这就是它的独特之处。因为氨基酸不仅是人体的基本物质，是生命代谢的物质基础，而且还能起到改善茶汤风味，提高茶叶香气的作用。

并改善干茶的色泽。所以富含氨基酸的安吉白茶比普通茶叶味道更好喝。

安吉白茶色泽金黄翠绿，茶香嫩滑，久久不散。冲泡后，茶芽朵朵，叶白叶脉绿，像一块块翡翠翩翩起舞，白玉卧底。喝下去，口感清新爽口，唇齿留香，味道香甜，回味无穷。