茶枝柑与小青桔的区别

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-22 09:59:52

茶树果形圆形,深绿或黄红色,果皮紧密,油囊密集,香气馥郁(香、陈、醇),而小青橙果形扁红或黄色,皮薄、光滑、易剥,果香浓郁,其次是茶树,微苦、甜、香,具有陈方价值。

小青桔味苦、涩、痹,故不具备陈方的价值。

茶芝橘和小青橘的区别;

1.气味

未成熟的柑橘称为小青柑橘。正宗新会柑(小青柑)有天然香味。不同产地的具体香味不同,与新会当地的水质、气候有关,有三种气味(清香、陈酿、酒精)。

新茶枝柑橘闻起来淡淡的果香;3到8岁陈皮有特殊的香气,有酸味。9至20年的陈皮气味清香,沁人心脾,香气中有药味;20多的陈皮已经老化,已经是很大的数字了。

但橘子皮只有果香,不能陈酿,陈方后的橘子皮会失去香味。

2.看

新会茶枝柑的果皮通过灯光可以清晰地看到整齐密集的油囊(看我的头),而橘皮则没有这个特征。

吃东西

撕一个小新会茶枝橘子吃,微苦,甜,香,橘子皮苦,涩,关节痛;(有经验的人也可以试试不同产地的陈皮。)

4.泡泡

茶枝橘做的橘茶(小青橘)泡十次以上。虽然茶色变浅了,但茶的味道还是甜甜的,口感丝滑。喝起来很舒服,不会感到任何不适。

但是,汤普茶的味道就大不一样了。没有清新的口感和橙香,但是普洱的原味被橘皮的苦涩掩盖了。汤普茶没有橘皮香,没有甜味,没有鲜香诱人的味道!

总而言之~ Nicha。com:

“居”(j)和“居”(j),这两个词都是现代汉语中的规范词,但“居”作为“居”的意思时,是“居”的俗写,所以这里“居”和“居”的意思是一样的。

而橙子、橘子属于芸香科柑桔属,果实皮厚,花瓣隐藏,由汁泡和种子组成。一般来说,柑橘的果形为圆形、深绿色或黄红色,皮密而薄,不易剥皮,汁多味甜;橘子呈扁圆形,红色或黄色,皮薄光滑易剥,味微酸。

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