龙井怎么辨别好与坏
来源： 茗茶博士
发布时间：2024-09-22 19:59:51
首先，好的龙井茶平整光滑，直而尖，均匀，色泽黄绿(糙米色)，无杂质，而劣质龙井茶厚而肥，叶大色绿；香气方面，正宗龙井茶嫩滑或纯正，有豆香味，香气持久，而劣质茶则沉闷，令人不快。在口味上，
正宗龙井茶鲜醇爽口，甘甜生津，劣质茶则沉郁无味。
如何辨别龙井茶的好坏；
看产地
看形状。
通过看茶叶的外观，可以鉴别茶叶的轻重和做工，包括扁、老嫩、整碎、净杂、色泽等。龙井茶平坦光滑，优雅锐利，长短一致，色泽黄绿清新。
三闻香气
茶香的轻重缓急不能完全由干闻决定，主要由熬汤和湿闻决定。闻香气时，首先要鉴别香气是否正常，然后再鉴别香气等级。高级龙井茶往往具有清新纯正的嫩香，香气清晰持久。
常思魏紫
茶叶的饮用价值很大程度上是直接从口感上体现出来的，龙井茶的味道清新、醇厚、爽口。
五看汤的颜色
龙井茶汤色的深浅和明度与龙井茶的内在品质密切相关。龙井茶的汤色清澈明亮，其次是暗黄。
看看叶子的底部
龙井茶要求芽叶嫩、匀、淡绿色、鲜艳。高档龙井茶冲泡后，一旗一枪交错，栩栩如生。
用户评论
真让人头疼！我也经常买到不好龙井茶 ???? 这篇文章终于给了我一些分辨方法，感谢分享！我现在要好好练习一下看叶子形状和颜色这些细节，下次就不用再被骗了！
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我觉得文章写得不错，特别是讲解茶汤的颜色很有用，因为有时候看茶叶自己就判断不了好坏啊。我之前买过一个很贵的茶砖，结果泡出来的茶汤黑乎乎的，一点都不清澈明亮，感觉像喝着黑糖水一样????
有12位网友表示赞同！
龙井绿色的美不让我腻 ???? 分享这个方法真是太棒了！原来细看叶子的形状颜色还有这么多的讲究啊。我要赶紧把这篇文章发给我的朋友们，我们一起进步吧！
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虽然我很喜欢喝龙井，但我买的时候一直不太注意这些细节，所以有时候也买到不好质量的茶 ???? 看了这个文章，感觉很有技巧，下次我会多留意一下这些方法。 这样我才能真正享受好喝的好龙井茶呢！
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其实辨别龙井好不好好还是需要经验积累嘛 ???? 文章讲的一些方法确实可以参考，但有时候盲目追求某些特质也不一定代表质量好不好。 最关键还是要品味口感和感受， 找到自己喜欢的风格最重要吧！
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我也是个龙井爱好者???? 你说的茶汤颜色很值得注意，以前我总觉得只要色泽绿亮就是好货啊???? 现在看来还是有很多细节要学习哦！
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个人觉得文章解释不太清晰???? 我还是更相信专业人士的鉴定，毕竟这些细节很多时候很难用语言描述清楚。
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我觉得这个方法挺实用的，比如看看叶子的边缘有没有明显的波浪形 等等，我以后买龙井的时候就可以试试看啦！
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这篇文章真是太棒了， endlich! 我总是被那些卖高价的假冒伪劣的龙井お茶欺骗 ???? 教大家辨别真伪的方法太有意义了！ 我现在可以自己选择品质好的龙井喝了！ ????
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其实我觉得最重要的是冲泡方法 ???? 如果茶叶本身不是特别好，不好的冲泡也会影响最终口感 ????
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文章说的没错，看叶子形状和颜色确实能判断出龙井的质量 ???? 不过每个地区产的龙井茶味儿都不一样，总要品尝才能选到真正喜欢的 ????
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我也很喜欢喝龙井，每次买的时候都會仔细观察茶叶的颜色和形状，感觉自己已经有点专业了???? 这篇文章里还有很多细节我以前从来没注意到过，以后买茶就更得心应手了！
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我觉得文章里的方法很实用 ???? 尤其是关于茶汤颜色这部分，以前我也没有注意这个问题。下次去茶馆喝龙井的时候试试看 ????
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说实话，我对龙井的了解很少 ???? 这篇文章让我对辨别好坏的方法有了基本的认识，以后可以尝试自己去选購， 这样能喝到真正的好龙井 ????
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买龙井真是太烦人啦 ???? 真真假假一大堆，每次都战戰兢兢…
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有时候价格高不代表好货啊 ???? 我曾经买过最贵的龙井，结果味道非常平淡 ???? 还不如市场上几块钱一斤的好茶好吃 ????
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这个方法我觉得还是比较主观的 ???? 很多时候品尝的感觉才是最重要的 ???? 我喜欢喝甜味清新的龙井， 不管什么颜色形状都爱！
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