福鼎白茶属于什么茶

福鼎白茶属于白茶，微发酵。主要产于福建省福鼎市。它是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优良茶树品种的鲜叶为原料，经过萎凋、干燥两道工序加工而成。整个制作过程不揉不炒，最大程度的保留了茶叶的内部成分。

因此，茶营养丰富，味道鲜美。

福鼎市地理位置：

福鼎位于福建省东北部，闽浙交界的东海之滨，依山傍海，地理坐标位于北纬27度“白茶带”的最佳位置。

气候条件：福鼎属于亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年平均日照1840小时，年平均气温18.5度，年平均降水量1661.6毫米，海域和河流通过水分蒸腾使水汽反复循环，因此太姥山山麓有时阴云密布，雾蒙蒙。

有时天空晴朗；太姥山及西南、西北山区降雨量较多，非常适合茶树生长。

土壤环境

肥沃酸性的土壤是出好茶的基础。福鼎的土壤非常适合种茶，有红壤、黄壤、紫色土、冲积土，PH值在4-6.3，一般在5.0左右。氮、磷、镁、钾、钙富含有机质，是名茶生长的基础。

水资源

福鼎地区溪水环绕，河涌纵横交错，水资源丰富，水质优良，生态环境优美。全市淡水面积1340.3平方公里，年均水量16.856亿立方米。地下水资源丰富，海域广阔。

福鼎白茶的种类：

白浩银针：单芽，满布白浩，干棕如银，细如针。

白牡丹：一芽一叶两叶，绿色包裹，就像牡丹的第一个花蕾。

长寿眉(贡眉):一芽二叶或三叶，内含芽头和芽，色泽翠绿，汤色橙黄或暗黄，醇香爽口。