七子普洱是生茶还是熟茶

杞子普洱茶既有生茶，也有熟茶。杞子普洱茶是云南传统普洱茶的标志性产品，也称园茶。每饼重7两(老字号)，七饼一桶，即云南七子饼茶。做杞子饼普洱茶时，既有熟茶，也有生茶。

云南杞子饼茶又名圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的传统名茶，属于紧压茶。它是将茶叶压制成形状酷似满月的圆形饼茶，再将7块重357克的饼茶包装成筒，故名“七子饼茶”。

云南杞子饼茶味道特别的一个重要原因是它特殊的包装——竹简。竹竿是云南大竹上出产的笋干的外壳。云南土地肥沃，竹子长得很粗壮，竹杆大，坚韧透气。

用竹简包装茶叶具有运输过程中不易破损、防潮、过滤异味等优点，对杞子饼茶的后期发酵转化起到积极作用。

“杞子饼”是普洱茶最具代表性的形式，现代饼茶更为主流。七块饼的包装，同时每块饼重七倍，现在是357g，所以叫七饼茶，象征团结吉祥。