大红袍茶叶是红茶还是绿茶

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-09-24 18:59:50

大红袍茶是乌龙茶,属于半发酵茶。主要产于福建武夷山。经采摘、萎凋、摊青、摇青、杀青、揉捻、烘干而成。其成品茶以独特的岩骨花岩韵著称,明显特征为红边三红七绿。

而且有绿茶的清香和红茶的甘甜。

大红袍产地介绍:

大红袍的产地在福建武夷山。武夷山阎正地区出产的大红袍最为正宗,被茶友们称为“阎正大红袍”,这是品质的保证。原来的大红袍生长在武夷山九龙的高岩崖上,现在的岩壁上还保存着当时天心岩和尚雕刻的石碑。

这里的大红袍之所以品质最高,是因为这里的阳光直射时间短,大部分是散光或者反射光,而且昼夜温差比较大,岩顶的泉水水质更好。

大红袍的母树还有六棵,因为都是老丛,茶叶比较厚,远远望去嫩芽微微泛红,尤其是阳光照射在茶树上,红的很漂亮。目前武夷山的大红袍基本都是这六株母树繁殖的。

生产的茶青质量与母树茶青相同。

目前我们在市面上看到的大红袍,大部分都是后期培育的品种。比起母树大红袍,品质自然差很多,但还是属于武夷岩茶中的极品。

大红袍的特点:

汤色橙黄明亮,清澈醇厚。

香气根据工艺不同,大红袍可分为清香型和熟香型。香型清新,花香清高清新。

浓香型浓,香,久。熟香型大红袍以果香和奶油香为主,香型大红袍以花香和桃香为主。

瞬间就能感受到味道的厚重,然后就能感受到茶汤的细腻绵软。汤汁入喉后,香气能很好地留在口中,喉咙能感到清凉,韵味十足。

叶底柔软,清新有弹性,香味十足,叶底绿红相间,鲜艳珍贵。蛤蟆回来了。

什么是摇滚韵:

一般来说,武夷岩茶具有岩骨、花香的特点,冲泡七八次仍有浓郁的茶香。这种现象被称为岩韵。大红袍是武夷岩茶四大名杉之一,岩韵尤为明显。

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