判断好茶的客观标准是什么

评判好茶的客观标准是干燥度适宜、香气宜人、汤色明亮、工艺合格、叶色新鲜。一、好茶一定要正规工艺制作，干燥度(含水量)要达标。其次，茶的香气宜人，不冗杂沉闷。而且好茶的汤色清澈明亮。

叶子又新鲜又嫩。

评判好茶的客观标准是什么？

1.出现

好茶的干度要合适，就是含水量一定要低。如果用手指鉴定，轻轻一捏就碎了，是好茶。如果干茶与皮肤摩擦，皮肤会有轻微的刺痛感，这也可以说明茶是干的。

如果茶叶已经被潮湿软化，就不是好茶叶，潮湿的茶叶也不容易压碎。如果是用热水冲泡，口感较差，香气也不会太浓。

2.芳香

冲泡茶叶前，可以在开罐时仔细感受干茶的香味，也可以抓一些茶叶放在手心里闻茶香。

3.尝

茶汤的颜色会随着加工工艺的不同而有所变化，但无论什么颜色，好茶都是清澈明亮的，如果浑浊或发黑，就不是好茶。在同类茶叶中，如果提取物浓度高，就是好茶。

另外，品尝茶汤时，如果苦味少，有甘醇爽口的感觉，饮后口中茶香持久，有生津止渴的功效，就是好茶。

4.叶底

泡好的茶叫叶底。品完茶汤，可以观察叶底来判断茶叶的好坏。在提供试冲泡的茶店里，消费者可以通过这个来判断茶叶的好坏。如果茶叶冲泡后不久就散开了，说明茶叶多是老叶，不是好茶叶。如果树叶又破又乱，

还能体现出茶汤的味道，导致其味道平淡不浓，不耐冲泡。经过几次反洗，无色无味。

相比之下，经过几次冲泡后逐渐展开的叶底，说明茶叶比较嫩，是好茶叶，加工过程中有较好的工艺，也使得茶汤香味浓郁，耐冲泡。

总而言之：

好茶需要很多措施，工艺、原料、干茶外观、保存、汤色、滋味、叶底，但无论如何，好茶喝完之后，是愉悦舒适的，慢慢回甘，余味来袭。