春剑茶的产地是湖南省益阳市安化县。春尖茶是以安化雪峰山的大叶茶树芽尖为原料,在谷雨季节采摘,然后经过一系列精制工艺制成。制成的干茶具有甜、润、滑、爽的显著特点。此外,在云南省,
用谷雨前采摘的原料制成的普洱茶也叫春茶。
安化黑茶纯碱茶:
湖南安化黑茶生产始于湖南益阳市安化县,以“三砖三尖一花卷”(黑砖、伏砖、花砖、生煎、茶)最为著名。
与绿茶追求明前茶不同,制作红茶,尤其是田健(春剑),必须等到每年的谷雨季节。经过一整个冬天的孵化,它储存了丰富的能量。春天阳光温暖,云台山海拔高,气温低,茶叶生长速度慢,无虫害。
在春季最好的时候采摘,茶叶最丰满嫩滑,内含物极其丰富。由于季节的特殊性,天顶一年只能做一次。
2008年,安化梁倩茶和茯砖茶被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
除了安化的春剑茶,还有一种春剑茶。
普洱沱茶,又名‘云南沱茶’,以云南青为原料,根据生产季节和茶龄分为春、夏、秋三种茶。春茶分为春梢、中春、末春。夏茶叫‘二水’,秋茶叫‘枢纽花’。春梢品质最好,毂花次之,‘二水’最差。
制作分为炒制、揉捻、烘干三个步骤,然后放入蒸笼中蒸透,放入碗状模型中,用手按压,促使密实成型。模压的沱茶规格为:外径8厘米,高4.5厘米。
定型后烘烤,烘烤必须在中温下长时间进行,以促进干燥,起到沤制的作用,使一些‘多酚’化合物被氧化,从而增加甜味,减轻苦味。
用户评论
春尖茶产自云南正山小种山区,闻起来香味清幽淡雅,喝起来口感醇厚顺滑,是春天必喝的一款!这次去云南旅行正好品尝了原生态春尖茶,感觉沁人心脾。
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我喜欢春尖茶最下,太嫩了。想喝一杯饱满的滋味,还是青心大红袍合适一些。
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我一直以为所有的春尖茶都是来自于同一产地,看来我还需要多了解一下了!
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去云南旅行一定要品尝当地特产的春尖茶,据说产地环境清幽空气清新,茶叶品质极佳。想买点回去尝试下!
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春尖茶种植区域的选择对品质影响很大啊?这篇文章让我更加了解了春尖茶的“地理标签”!
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我对春尖茶没什么感觉,总觉得味道太淡。我更喜欢口感醇厚顺滑的金银莲或者铁观音的味道。
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春天喝杯清润香甜的春尖茶,感觉身心都得到了洗涤,就像这篇文章说的一样,品一品自然馈赠的滋味!
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其实我觉得文章写的很有意思,让我对春尖茶产地有了更直观的想法。以前只知道它是一种茶叶,现在才知道它背后还有这么多故事!
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春尖茶价格真贵啊,感觉很多人都冲着它的产地买的,而不是真的喜欢喝这种茶呢?
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看了这篇文章,我觉得自己需要去一趟云南的春尖茶产地了!希望有机会亲身感受下这片与众不同的土地。
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我记得小时候家里有棵很大的茶树,那里的叶子就是最好的春尖茶,味道香醇浓郁,可是现在再也找不到这样的好茶叶了。
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这篇文章让我意识到,好的春尖茶的确需要从产地开始关注。以后选择茶叶一定要多留意产地信息!
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我很喜欢云南的传统文化和茶文化,尤其对春尖茶产地的环境保护非常重视,这也保证了茶叶的质量。
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我觉得这篇文章写的有点偏激,每个地区的春尖茶都有自己的特点,不一定要从产地来评判。
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最近看到好多关于春尖茶产地的文章,感觉这个话题越来越热门了! 不过我还是喜欢喝我平时习惯的普洱茶比较多。
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这篇关于春尖茶产地の文章让我对云南产生了更大的兴趣,希望能有机会去那里品尝当地特色的茶叶!
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春尖茶的价格确实有点离谱,很多人觉得高跟好是相对而言的事情吧?
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这篇文章对我来说很有启发,原来春尖茶的产地环境对品质影响这么大啊!以后我要学习研究一下不同产地的茶叶特点!
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总觉得文章里说的有些理论化,更想看到一些实际案例,比如哪一个产地最适合种植那种品种的茶树?
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