几斤茶青出一斤茶叶

4~5斤茶叶制成1斤茶叶。一般情况下，从茶树上采摘的鲜叶(茶叶)中，水分约占75%，干物质约占25%，即1公斤鲜叶可制成0.25公斤茶叶，制作时会有杂质。因此，综合因素，

一般4~5斤茶青可制成1斤干茶。

当然，4:1是个大概的数字，不同品种、不同叶型的含水量可能不一样。

其实我们喝干茶的时候，会有一定的水分，但是干茶的比例很低。一般茶制品的标准都会有含水量比多少低的说法，泡茶也不一定要全部杀光。

一般来说，4 ~ 5斤左右的茶叶鲜叶可以制成1斤毛茶。雨水叶(雨天采摘的带地表水的鲜茶叶，几年前见过一次)要5.5-6斤干。

长时间不下雨，连续干旱时，通常只需4到4.2公斤的新茶就能晒干1公斤毛茶。一斤粗茶经过拣梗、去黄片、过筛，可以得到0.6斤干净的茶叶。

春茶不下雨，采摘鲜叶，限量3.8/斤做1斤。

所以有很多因素，所以成品茶的重量会有所不同，但大致在4~5的范围内。

另外还有这些芽头做的茶。

《1》绿茶

一般来说，纯芽制作的名优绿茶一般会有6万到8万芽左右。

比如：汉中仙毫、竹叶青、阙舌等芽头茶，而且据科学数据研究，一克绿茶大概有112个芽头！1斤绿茶=500克112=56000芽。

《2》白茶

由芽头制成的白茶称为白毫银针。

1克白银针=50至98芽，一次采一芽，1公斤白银针=500克98=49000芽。

《3》黄茶

黄茶可分为三类：黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

芽头制作的黄茶有蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽茶。

一般来说，超顶黄芽茶青是明代以前的全芽。每500g干茶需要4-5万芽，差不多就是5万芽。

《4》红茶

主要是金骏眉，金骏眉的采摘要求取新鲜的茶芽，采摘茶芽最新鲜的部分。

每500g金骏眉需要6-8万个芽尖，但一个女工每天只能采摘上千个左右的芽尖。茶叶如此，五万块能做出一斤好茶。不容易得到，但就是这样，让它变得浓郁，香甜，爽口。