怎么鉴别正山小种

看产地，正山的人种产于慕童村的高海拔环境，而假茶产于外山区；第二，看外观，正山小种紧实细致，色泽黑油，而假茶条肥硕，色泽混杂；三观汤色，正山小茶汤颜色橙黄明亮，假茶汤颜色浑浊；四种口味，

正山人种表现为松烟香和桂圆汤，而假茶味道较浅且杂。

如何辨别真假人种？

1.看产地

首先，正山人种的起源必须是正宗的。据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇慕童村的红茶为正山，可称为正山种。

“正山”是指慕童与慕童周边相同海拔、相同地域、相同制作工艺、相同品质、具有独特桂圆汤风味的茶叶，统称为“正山人种”。“小种”是指其茶叶品种为小叶型，产地和产量受当地小气候限制。

2.看外表

一般传统的正山人种红茶，外观结的比较紧，颜色有点暗，外表看起来比较油，这是区分正山人种最基本的一点。

3.闻闻茶

除了看，闻！也许你可以试着捧一点正山茶在手心里。如果茶是真的，我相信你会闻到一点松烟的味道。如果是假茶，会让鼻子闻起来很香。

4.注意汤的颜色

经过看和闻两个步骤，就可以拿正山赛茶冲泡了，再看茶叶的汤色。真的，正山人种会出橘黄色、黄色、亮色，在阳光下会很闪亮。

5.品尝它

我相信品味这一步肯定能被认可。正山小红茶会有微微的桂圆味。即使添加了其他牛奶或者糖浆成分，这种味道还是会存在的，很甜很清爽。

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正山传统民族是用松木熏制的，一般用马尾松原木。按照传统老工艺，需要三支烟才能营造出柔和的口感。

一定时间后，松烟的气味逐渐变得越来越淡，而干果香气会越来越明显，主要是龙眼干香气。做一回小族人，三回青楼抽烟，不过是慢工出细活。

以传统工艺制作的“松烟香桂圆汤”为标志特色的正山优质人种。

喝了它，闻了它，它飘渺，像恋人在耳边呢喃一样美妙。喜欢的人只会越来越喜欢。

桂圆汤，这里指的是桂圆，指的是桂圆干，甜而不腻，滑而绵软。毕竟是干果，好像有果汁的酸酸甜甜的味道，吃起来很像。