雨前茶是指雨水还是谷雨

雨前茶是指谷雨和清明节到谷雨期间采摘的茶叶，称为雨前茶。雨前茶虽然不如明前茶娇嫩，但由于此时气温高，阳光充足，芽叶生长相对较快，积累的内含物丰富，有利于茶树的生长，因此雨前茶的品质更厚重，更有弹性。

香味浓郁，口感清新浓郁，抗泡性高。

雨前茶分为二十四节气。谷雨属于春季的最后一个节气。雨季过后就是漫长的夏季，意味着春茶采摘将告一段落。到了长夏的时候，就是正经的夏茶了。

因此，雨前茶涵盖了广泛的茶产品。虽然不如明朝以前的茶普及，但也不逊色。

谷雨茶是4月4日至4月20日采摘的茶叶。

相比明前茶，雨前茶的香味会更为张扬，更具穿透力，但香型相对较少，更为简单、纯粹、直白，便于记忆。

雨前茶，茶汤也有醇香好喝的特点。因为生长周期长，所以雨前茶的内质含量更高，茶汤更醇厚。这种成熟的口感也赢得了一些爱茶人士的心。

如果明天之前的茶是一个“新鲜”的词，那么下雨之前的茶是一个“凉爽”的词

在谷雨中生长得非常好的茶树，光照适宜，水分充足，茶多酚和茶氨酸比例和谐，所以茶味“清爽”。

其次，茶叶的吸收能力更强，茶叶中的物质更丰富饱满，所以浓郁的茶汤更有质感，蜡质层次更多。当然，我们关心的耐泡性比明朝以前的茶好。