江西名茶有哪些品种

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-03 05:59:44

江西名茶有庐山云雾茶、婺源茗茶、靖港翡翠茶、云林茶、上饶白眉茶、双井绿茶、宁红工夫茶、靖安白茶、沟谷脑茶、浮梁工夫茶、麻古茶、福耀仙芝、盘古龙珠、铜鼓春云等。

江西有哪些名茶

1.麻古茶

白毛外露,香味清新。

麻姑茶主要产于江西省南城县麻姑山。这是另一种以山命名的绿茶。

麻古茶园多位于海拔500-1000米的山区,日照时间短,以暖辐射为主,是形成优质茶叶的必要条件。

麻古茶条紧结均匀,白毛外露,色泽银灰润泽,香气清新纯正持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚甘甜。

相传东汉时,有一位游仙麻姑住在此山中修行。春天,她从山上采摘新鲜茶叶,用沈工春石清甜的乳液泡茶。这种茶味道清新芳香,因此被命名为麻姑茶。

清朝初年,它被列为“贡品”,在文学作品《红楼梦》中有80多处提及麻姑茶。

2.庐山云雾茶

中国著名的绿茶之一。

唐朝时期,庐山曾经文人荟萃,庐山茶叶生产发达。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下造屋,辟园种茶药。宋代,庐山茶被列为“贡茶”。

庐山吴韵茶一直以其醇厚的味道,美丽的颜色,芬芳的香气和清澈的汤而闻名。茶汤清淡,像碧玉,喝起来更像龙井的醇香。

‘匡庐是天下最好的地方,云雾醇香,通向长寿’。庐山吴韵茶由于长期受庐山泉水瀑布的影响,形成了独特的醇香品质,如叶厚、味醇、营养丰富、延年益寿。

3.婺源名美

婺源明梅主要产于江西省婺源县。这是江西省绿茶的主要产地之一。特别是石公山海拔1000多米,地势高,群峰起伏,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,四季云雾连绵,具有种植茶树的优越自然条件。

婺源一直以茶叶的大量和高质量而闻名。形状弯如眉,青涩紧实,银露;精华芬芳,清新持久;它的特点是味道鲜甜。

婺源茗茶以梅州茶树良种鲜叶和当地大叶种为原料,经过精细加工而成。该品种芽叶丰满,产量高,发芽早且均匀,有效成分丰富,深受中外人士的喜爱。

4.京港是绿色的

多么绿,多么清新,多么明亮。

井冈山位于罗晓山脉中段,风景优美,是国家重点风景名胜区。

井冈鲜绿叶的标准是一芽一叶至一芽二叶,多采于谷雨前后。鲜叶采摘后,微微摊开,经杀青、初揉、复炒、复揉、搓条、揉球、精制、烘焙八道工序制成。

京港祖母绿以其紧实细腻的曲线、翠绿的色泽、清澈明亮的汤色、鲜醇的口感、新鲜完整的叶片而闻名。

5、上饶白眉毛

满头白发,香气高,持久。

据明代《广信府志》年的记载,陆羽的山居建在上饶北部的茶山寺。其凿石开出的泉水,后被称为鲁玉泉,‘土色红,亦称胭脂井’;它建的亭子叫‘观泉阁’。

上饶白眉是江西省上饶县出产的一种特种绿茶。它长满了白毛,外表雪白,就像老寿星的眉毛,因此得名。其鲜叶采自大面白茶树品种,分为殷浩、毛尖、翠峰三个等级,统称为白眉。其制作工艺分为杀青、揉捻、烘焙三道工序。

6.双井绿茶

双井茶:宋代名茶,也是贡茶之一。产于江西修水。这种茶形似鸡爪,汤色翠绿,味道醇厚。

过去皇姑以此茶为贡品。诗人欧阳修写了一首关于‘双井茶’的诗,诗中说,‘西江是清河,石老河,石山产茶如鸡爪。穿蜡不寒春早,双井茶先生百草。白毛囊用红蓝纱布,20斤茶叶养一两芽。抿一口就要夸三天。"

7.宁红功夫

宁红功夫茶,简称宁红,是中国最早的功夫红茶之一,主产于江西修水县。

宁红以其独特的风格闻名于世。特级宁红成品茶紧细,露苗,略红筋,黑油。鲜、嫩、浓郁,鲜、醇、甜,汤色红,叶色嫩。

如《茶叶全书》所述,‘宁红外形美观紧凑,色黑水红,拼起来很有价值。’他还说,‘修水县出产的红茶是一种不可多得的拼配茶,外观和芽呈灰色,条纹紧密,汤色好’。

8.靖安白茶

主产区在罗湾乡双溪村九岭山。经过长期的优化育种,靖安白茶形成了独特的品质优势。

外观圆、紧、美、直、匀、自然,形似凤毛,色如玉霜,亮而油,精鲜香,特有甘草香,味甘甜;汤色浅黄透亮,叶底朵朵还原成玉白色,叶脉翠绿,颇有雅致。

9.遂川狗和大脑

产于江西省遂川县汤湖镇沟古脑山。

北宋大文豪苏东坡曾驻足遂川,在诗《宿资福院》中写道:“衣染炉烟金漏回,茶煮玉留。”

清朝嘉庆年间(1796年),遂川茶叶出产一种罕见的产品“狗牯脑茶”,与其他茶叶有很大不同。狗牯脑茶片嫩滑均匀,蓝色中带着淡淡的墨绿色,表面覆盖着一层软嫩的白米莉,有五到七片茶叶。茶叶清澈略带金黄,滋味清凉醇厚甘甜。

很爽口,嘴里的甜味很持久。

遂川狗牯脑茶,江西珍贵名茶之一,遂川县著名特产,已有200多年的种植历史。

10.浮梁工夫红茶

因产于景德镇而闻名,古称浮梁,故名。

优质的浮梁功夫红茶一般在谷雨的前三四天采摘,一芽二三叶。叶嫩黄绿,茶芽相当明显。

成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶和成品茶。

正宗的工夫茶,外形紧细,呈尖苗,色泽润泽;香气鲜甜如蜜,苹果味鲜醇,汤色红亮。

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