茶叶第二天可以接着泡吗

第二天茶就不能泡了。茶是一种传统饮品，其色、香、味各具特色，或醇厚、鲜甜，或清香持久、花香浓郁。总之现在的茶也是泡着喝的，不适合长期存放。例如，放了一天的茶，其香气和味道已基本消散。

而且容易造成灰尘、虫子等。所以第二天不可能继续酝酿。

隔夜茶虽然没有固定的概念，但一般指放置12小时的茶汤。

通常我们习惯早上泡茶，有时候下午喝；晚上加班泡茶，第二天早上起床后再喝。你会发现晚上的茶叶变化并不比白天大，但是你觉得如果白天温度高，同样的茶叶变化会更大。

其实所谓的隔夜茶就是放置时间过长的茶叶，并不是简单的指茶叶放了一夜。

茶叶变质的原因与时间、温度、光照、空气接触有关。白天相对更不利于茶叶的品质；晚上温度比较高，光线中的紫外线可以分解茶叶中的营养成分。

茶叶的变化主要是茶多酚的进一步氧化和颜色的加深引起的；夏天泡一杯绿茶。如果温度高，放置时间长，就会失去绿色，看起来发黄。这是茶多酚氧化成黄色和红棕色的氧化物。

而一款愉悦体验的好茶，离不开悠扬清新的茶香和清新甘甜的茶味。

符合“美味”要求的茶，需要色、香、味俱全。

由此，我们来看看隔夜茶的状态。半天之后，沏出来的茶的香气和口感的美妙程度就会减弱。

茶香已经基本消散了。茶的味道已经不新鲜了，更谈不上清爽，而且，如前所述，汤的颜色会更进一步，更深。如果杯子没有盖子，那么暴露在空气中，灰尘和昆虫自然是很大的威胁。

那么，你还会再泡这样一杯茶吗？你还想喝吗？

反正我拒绝了！

不过隔夜茶并没有特别大的危害，但是对于我们这些喝茶的人来说，没有香气，没有味道，没有营养价值，不适合再泡着喝。

所以，最好是马上喝茶。