六安茶叶为什么叫瓜片

六安瓜片是安徽省名茶，也是绿茶中唯一去除茎芽的茶叶。其茶采自当地特有品种，通过独特的传统工艺制成瓜子般的片状茶。因形似瓜片，是一片茶叶，故名瓜片。

全名叫刘[陆]安瓜片。

六安瓜片，中国传统历史名茶，产于安徽省六安市大别山区，属于绿茶的特殊范畴。

六安瓜片分为内山和外山两个产区。六安瓜片是世界上所有茶叶中唯一没有芽和茎的茶叶，由单一生叶制成。

去芽操作既能保持单叶的叶形，又没有草腥味；在制作过程中已经木质化的梗，去掉后能使茶汤的味道浓而不苦，香而不涩。

六安瓜片每年春季采摘，加工后成瓜子形状，故名。颜色偏绿偏淡，但是给人一种很骄傲的感觉。原因是长得像瓜子，所以叫栾瓜片。

六安瓜片的特点是外观扁平，一片无芽无茎，单片平直均匀，叶缘重叠，背卷向上，形似瓜子。

干茶色泽青绿，磨砂油润；汤色浅绿清亮，香气持久，滋味鲜醇，底部绿叶鲜艳。