冰岛生普洱口感和特点

来源: 茗茶博士
发布时间:2024-10-09 04:59:44

一般来说,冰岛生普洱外观丰满结实,皮纹明显,纹理清晰。其核心口味特点是冰糖香甜,色泽鲜艳均匀,浓如油,口感多变,蜜香浓而细腻,味甘,清凉,香气高,茶香甜。

而且冰糖又香又甜,甜的持久。

冰岛的产地环境

冰岛普洱茶产于著名的临沧邦马雪山,这里终年积雪,海拔3200米。去过雪山的人都知道,这里云雾缭绕,尘土飞扬,给人一种神秘感。普洱茶树生长在原始森林中。

分布在叶子很大的古茶树中。

冰岛村包括冰岛(旧村)、界、南强、诺吾、巴外五个寨子。

冰岛老寨位于云南临沧双江蒙库西半部,最高海拔3200米。山顶终年积雪,山上云雾缭绕,原始森林茂密。叶子很大的古茶树自然生长在海拔1800米左右的半山腰的森林里。

树高可达4至30米,叶很大,椭圆形,长椭圆形或卵圆形,叶绿色或深绿色,有光泽,叶力上升,叶质柔软丰满,有的革质。嫩芽黄绿色,肥嫩蓬松,肉质细嫩,物质丰富,浓郁香甜,是加工普洱茶的优良品种。

冰岛茶的品质特征

冰岛茶的整体味道趋于甘甜爽口。甜表现在汤的甜、味甜、鲜、爽,其中汤以甜、爽为主。

而真正的冰岛茶,带着明显的冰糖味,如果没有这种味道,再好喝也不是冰岛茶。

其次,冰岛五寨除儒、吴外,其他四寨基本都是兰香型,茶汤厚重,汤质饱满细腻,涎香甘甜持久,茶香浓郁,冰糖韵爽。

不同的是冰岛老寨汤的协调性更高,清凉的冰糖韵更突出;

南强普洱茶苦背景重,茶香浓郁,表现力更强。

边界普洱茶的兰香果香浓郁,但冰糖韵略低于冰岛老村。

巴外普洱茶的茶香更像冰岛,却又涩甜迷人。

糯乌是蜜香,有糯香,微苦,口感柔和,茶味相对较淡。

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