黑茶是什么茶叶制作的

红茶是由黑毛茶制成的。红茶是六种茶之一。后发酵茶是以成熟的中小叶鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、堆制发酵、干燥、精制等工艺制成。加工后的红茶色泽亮黑，滋味醇厚温和，汤色鲜红。

而且有淡淡的松木香味。从形态上看，红茶有散茶和紧压茶。

按照地理分布，红茶主要分为湖南红茶(夫差、梁倩茶、砖茶、三间茶等。)、湖北老红茶、四川藏茶(边境茶)、安徽古红茶(安茶)、广西六堡茶、陕西红茶(夫差茶)。

:

黑茶都有哪些品种

1.六堡茶

广西梧州特产茶叶。六堡茶椭圆形披针形，叶棕黑色光滑，有黄色斑点，叶红棕色。六堡茶以其四大独特品质而闻名，即红、浓、醇、陈。

六堡茶长而紧，汤色红而浓，香气很浓，入口香甜可口。正宗的六堡茶应该有松烟和槟榔的味道，叶底是铜褐色的。

2.一千两茶叶

湖南安化传统名茶，因每片净含量1000两而得名，又称花卷茶。千两茶叶呈圆柱形，每枝长约1.5-1.6米，净重约36.25公斤。千两茶叶呈深褐色，圆柱形，压制得很紧。

梁倩茶汤的颜色是橙黄色或橙红色。纯正的梁倩茶有松烟、木耳、花香的香气，陈年的安化梁倩茶有陈年的香气。一千两茶味醇，新茶会微涩。一般五年以上的千两茶，味道醇厚甘甜。叶基深褐色，叶片完整。

3.砖茶

陕西泾阳特产已有600年历史。因是夏季制作，香气与茯苓相似，高压灭菌后呈砖状，称为茯苓砖茶。茯砖茶有三个密不可分的说法：“无景阳不成水，无景阳不成人，无景阳不成气候”。

而且茯砖茶制作工艺复杂，多达29道。“自古牯岭北方不种茶，泾阳产砖茶”这句话足以证明茯砖茶的独特性。

4.三建茶叶

三间茶分为田健、生煎和龚建红茶。一般是用一到三个等级的黑毛茶制作而成。贡品尖口感醇厚，颜色黑中带褐，生尖略涩，颜色深褐色，田健尖味道最浓，色泽润泽。

除了以上几类红茶，还有湖北青砖茶、安徽安茶、云南普洱(有争议)等红茶。