祁门红茶如何世界有名？
黄山位于中国安徽境内，是著名的风景名胜区，而黄山的山腰地带就是世界三大红茶之一的祁门红茶的故乡。祁门红茶所具有的独特东方气质的味道，格外的受到英国人的喜爱，伊丽莎白女王喜爱饮用祁门红茶是出了名的。
祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉。
祁门红茶的点滴历史
1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立红茶庄，仿“闽红茶”制法，开始试制红茶。1876年，余氏又先后在祁门西路镇、闪里设红茶分庄，扩大经营。由于祁门一带自然条件优越，所制红茶品质超群出众，因此，产地不断扩大，产量不断提高，声誉越来越高，在国际红茶市场上引起了茶商的极大注意，日本人称其为玫瑰，英国商人称之“祁门”。光绪8年（1883），终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙也因此成为祁红创始人之一。余干臣的弟子学徒有陈尚好等人。从1875年余干臣在历口开办茶庄，陈尚好自幼在茶庄学艺，多年以后学技精湛，回正冲村自办茶号尚好坊。
优渥的祁门
祁红产区，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。
祁红制作工艺繁复
祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，两个工艺流程，十多道工序。经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经初筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。精制加工后的祁红茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。
祁红世界有名
1915年，祁门红茶获得了巴拿马万国博览会金质奖章。一举成名，成为世界名流追捧的茶叶。1979年7月，邓s视察黄山时说：“祁红世界有名，你们祁红、绿茶搞小包装，包装一定要搞漂亮，当纪念品，他带回去送人，表示他到过黄山，了不起。”前往祁门旅游的客人，都可以看见县城里的标志性建筑是一座采茶女汉白玉雕像，这是1988年修建的，为了庆祝1987年祁门红茶获得在比利时布鲁塞尔举办的世界第26届优质食品评选授奖大会金奖。雕像后面的大墙上就写着邓s“你们祁红世界有名”几个大字。1990年，江s访问前苏联，都将祁门红茶作为国礼相赠。2010年，入选上海世博会十大名茶之一。
中国茶品牌
祁门红茶如此闻名遐迩，但是在全球十大茶品牌，并没有祁门红茶，斯里兰卡的Dilmah；印度Chaitime，Girnar；英国Twings，Whittardofchelsea；法国MARIAGEFRERES；新加坡TWG；美国Goodearth，Harney&Sons；德国SeasonsTea。就像麻将是中国人的国粹，结果拿奖的都是外国人。曾经中国靠茶叶这种大自然神奇的恩赐，让我们几千年来控制着世界的经济命脉。让我们用树叶变银子，每年白花花的银两充盈中华，让世界着迷。现在虽然我们还是产量第一，但是我们出口只沦落到第二甚至第三了。
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用户评论
祁门红茶那香气十足浓郁口感真是太棒了！从小就喝这个，简直是家乡的味道！不知道为什么它在国外这么受欢迎吗？
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这篇文章介绍得很详细啊，之前一直觉得祁门红茶只是个普通的红茶，现在才知道它的历史背景和独特的制作工艺，看来要多学习学习才行。
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我觉得文章说的还挺有道理的，从历史文化到品种优势，祁门红茶的确拥有很多让人喜欢的特点。不过个人更喜欢福建的正山小种，口感醇厚啊。
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为什么说祁门红茶是世界有名的呢？我只觉得它的味道一般般，还不如喝冲泡好的绿茶呢！
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作为一名紅茶爱好者，我不得不承认祁门红茶确实有其独特的魅力。那层次感丰富、回味悠长的口感很难被替代啊！这篇文章讲得不错，可以让我更深入地了解这个品种。
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我还真没注意到原来祁门红茶那么受外国人欢迎呢。不知道他们喜欢它的哪些方面？ 感觉和国内的接受度还挺不一样。
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这篇文章好生动啊，把祁门红茶的历史背景和制作工艺都描述得很清楚，让我更想去品尝一下这个世界闻名的红茶了。
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文章里说的那些历史故事还真很有意思，看来祁门红茶的发展道路充满了传奇色彩啊！
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我是一个非常喜欢喝茶的人，可是从来没听说过祁门红茶，原来它这么有名？ 现在迫不及待想尝试一下了。
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觉得文章写的有点偏向宣传，没有客观地分析其口味和缺点。<br>
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其实我觉得世界红茶种类的多样性非常丰富，各有特色，祁门红茶只是其中一种。不用刻意强调它是“世界的红茶”。
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我喜欢红茶，但觉得文章写的比较长，有点枯燥。 可以直接点明祁门红茶有什么特别的嘛！
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从小就在家里喝家乡的祁门红茶，那茶味真够独特的说。 不懂为何外国消费者更喜欢这种味道啊……
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这篇文章让我对祁门紅茶有了更加清晰的认识，原来它的魅力不仅仅在于口感，还有深厚的文化积淀和历史传承！
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看了这么多评论，我更想试一试究竟祁门红茶有多好喝了！去哪里买比较好呢？
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作为一个资深茶友，对于祁门红茶的品质和口感，我的感受是：各有千秋。
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我觉得这篇文章很有深度，从不同角度分析了祁门红茶的成功之道。 真是“天时地利人和”啊！
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