芽茶:采摘芽心或芽尖,一天可采摘2~4斤。
叶茶:对于鲜叶(三叶或四叶),一天可以采摘30~50公斤左右。
新手:对于不熟练的采摘者,一般一天能采摘1 kg左右。
老手:一个标准的采茶工,一天可以收获50公斤左右的鲜叶和3公斤左右的嫩芽。
茶农的一天看似简单,其实并不简单。他除了要有耐心,重复摘芽叶的动作,还要长时间站立弯腰。
更难的是,像云南的古茶树,爬树采摘更难。
另外,我们还要应对各种天气的阻挠,不管是晴天还是乌云,都要顶住。
所以,对于一个采茶高手来说,在这个季节,一天可以采摘3公斤左右的芽茶,3公斤茶叶大概有2万根;
也就是说,一个茶农从早到晚要在茶园里站着采摘8、9个小时,双手要在茶园里采摘2万次。
情况
茶叶需要用最嫩的叶子采摘,也就是两片叶子在一个心里面在一起。不能直接用指甲挑,因为指甲会带细菌。用指甲挑一次,就不会像茶叶那么长了。
走进茶园,一股淡淡的茶香扑鼻而来。一排排茶树郁郁葱葱,生机盎然。茶农穿梭在茶园中,挥动着灵巧的双手。很快,茶筐里就堆满了娇嫩细小的叶子,收获了新一年的第一桶“茶叶经济”。
‘明日之前茶贵如金’,春茶的价值体现在‘早’字上。春茶长得快,一夜之间就会变老。如果早一天采摘,晚一天采摘,春茶的品质就差远了,价格当然也差远了。
比如:采茶人,陈大哥;地区:四川雅安蒙顶山;拥有20多年的采茶经验。
采茶要淡定。一天可以采摘30斤左右的茶叶,收入120元左右。