白莺山普洱茶有哪些特点

干茶：粗绳，色深绿油润，生动饱满，有光泽。

茶汤：茶汤清澈晶莹，色泽橙黄。

香气：花香、果香和蜂蜜香浓郁，山野韵显著。

口感：层次明显，甜鲜，水路通畅，津液回甜显著，苦淡。

白莺山茶区介绍

白英村属于云南临沧漫湾镇，位于漫湾镇西南部。

位于澜沧江中游的白英山，自古以来就是云南大叶种普洱茶的种植腹地。

雨水充沛，土壤细腻，阳光充足，空气清新，是云南大叶种生长的最佳环境。

在白映山古茶园，36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村里有古茶，村边有古茶，田角有古茶。漫山遍野都是古茶，树大叶茂。

该地区地形处于滇西横断山系纵谷区的南部，与澜沧江和高山峡谷接壤。冬天山谷被河雾笼罩，夏天地势北低南高。昼夜温差变化剧烈。土层深厚肥沃，土壤松软透气，表层富含有机质。

有利于茶树吸收更多的氮、磷、钾等养分。

特殊的气候和自然地理条件使得白英出产的茶叶品质上乘，口感醇厚，营养丰富。

白莺山普洱茶特点

茶树的整体特点是甜鲜。

白英山干茶墨绿色，油润；茶汤清澈晶莹，色泽橙黄，花果浓郁，面汤有油润感；口感丰富有层次感，口感清晰，精神清明，相当中性；水路通畅，津液回甜快，口感独特，没有涩味，苦味很淡。

在口腔和嘴唇中会有自由的混响，口感醇厚润滑。

叶片底纹清晰，非常耐泡。浸泡后的叶底如丝，用手拉伸后富有弹性，会在口中、唇间自由回荡，口感醇厚顺滑。

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白莺山各类古茶的基本特征

1.本山茶叶

芽面无毛，呈野生特征，外观光滑有光泽，耐泡持久，茶黑绿茶，产量高。

2/何清茶

鲜叶呈黑色，产量和价格一般，毛茶呈黑黄色。

3/蒙库茶

芽叶大，耐泡，甜，产量高，种植面积最大。

4.二嘎子茶

芽面有许多毛，次于蒙库茶芽，产量高。青毛茶呈白色，耐泡。

5.大冶本山

量少，树高，生长旺盛，户主介绍是一种变质茶。这种茶花的原始特征表现为芽口变白，芽苞大，叶片大，光滑有光泽，青毛茶只有芽尖为白色，其余为黑色，表现了蒙库茶的特征。同时体现了白芽茶白芽尖的特点。

但白的不如蒙库茶。

6.白芽茶

枝小，芽白，叶薄，产量低，不耐泡，但毛茶诱人，洁白。

7.黑条茶

芽面毛较少，毛茶黑色，耐泡，余味次于蒙库茶，产量高。

8.豆茶

芽短，叶短，小而薄，不耐起泡，产量不高。

9.红芽茶

芽尖是红色的，叶子是红色的。味道淡，苦味重。晒青绿茶呈黑色，产量低。

10.藤茶

叶形细长，芽叶细长，味道清淡，不耐起泡。

11.柳树茶

枝如柳条，叶如柳树，芽叶细长，产量一般，耐泡。