青饼指的是什么茶

青饼是指勐海茶厂1988年至1992年生产的青饼普洱生茶。是普洱茶中的生茶，由四级茶青制成。之所以叫青饼，主要有两个原因。一种是茶饼表面颜色为深绿色。

另一方面也说明其茶味翠绿明显，香气突出。

八八青饼的起源

说起1988绿饼，就不得不说这么一件往事。

1973年，省公司获得进出口权。应香港客户的要求，公司组织老茶专家恢复了杞子饼的制作。其中1988年至1992年生产的一批7542个七子饼，因为各种机缘，一直积压在仓库里，无人问津。

1992年，香港联合贸易公司员工、香港勐海茶厂代表陈强受命推广这7542块杞子饼。一天，他带着一杯茶去了陈国义。

陈国义尝过之后，发现这种茶与当时港人习惯喝的茶色熟茶大不相同。喝了之后，又甜又香。

经过多方比较，陈国义以7.8元港币的价格买下了整批货物。

陈国义分四次提货，然后一半卖给华人多的北美市场，另一半留在香港本地销售。

因为当时这批茶叶又青又重，香港市场的茶客大多不接受。陈国义老师因此成立了一个茶艺公司，指导人们喝茶，讲解茶艺，然后销售这批茶叶。

八八青饼的“重见天日”

88青饼最初无人问津，一直存放在勐海、昆明的干仓里，呈现出与香港湿仓里完全不同的风味。随着时间的推移，后期的改造非常出色，令人着迷。

2003年，白水情托从陈国义购买了这批88个青饼。由于口味独特，数量有限，再加上88绿饼的谐音，88绿饼逐渐被市场追逐，价格不断上涨。

就这样，88块青饼，从勐海茶厂仓库里积攒多年的7542块七粒饼中，终于浮出水面，凭借其优良的品质，受到了市场的好评。

八八青饼的特点

88青饼用薄纸包装，薄纸是中国茶的经典标志，里面的“中”字是苹果绿，这也是88青饼与其他七片饼的区别。

88绿饼以脂茶菁为基础，嫩芽叶撒面粉，是7542的传统配方。

随着年份的增加，茶饼呈深褐色，有光泽，到处都是金黄色的芽，干茶的香气明显。老茶的老、暖、醇、苦的味道逐渐消失，逐渐转变为柔和、顺滑。

35年以上经验的青饼，它的茶汤喝起来很甜，基本感觉不到苦。茶汤饱满，茶香明显。

将10克撬茶放入有盖的碗中，倒入热水后汤很快上桌。30年以上的陈年茶，汤色红透，茶香宜人。

88绿饼茶汤入口饱满，浓滑，甜而不断，持久耐泡。精品之下，韵中渐现特有的梅香，十分迷人。

陈年普洱茶的酣畅淋漓的感觉，只有茶基浓郁的干茶经过时间的慢慢锤炼才能达到。

现在的青饼也是含义丰富，多指普洱生茶。

88青饼成交记录

2003年上半年，88绿饼价格为250元/饼；

2003年下半年涨到380元/饼；

从400元/饼到2004年的1000元/饼；

2005年以后，1800元/饼，2500元/饼，4000元/饼，8000元/饼；

2007年涨到12000元/饼；

后来甚至有人以500万元的价格拍下完美版“88绿饼”的最佳原作，创下历史成交新纪录。