所谓红茶提取,是指从茶叶中提取红茶的溶解物质的过程。这道工序是茶饮料制作过程中非常重要的一道工序。红茶提取后可制成速溶茶,加入果汁可制成果味茶。
对于红茶的深加工,一种是用现代粉碎技术将现在的茶叶制成超细粉。当茶叶被粉碎成微米级的粉末后,可以直接冲走,这就是物理粉碎。
另外,一种方式是用膜技术提取茶叶,提取后制成速溶茶。速溶茶粉可倒入热水、冷水或矿泉水中,快捷、方便、卫生。
速溶黑茶以安化一级黑茶为原料,采用传统黑茶生产工艺,结合现有的清洁杀菌、精细粉碎、分离提取等加工技术,科学保留和富集黑茶中的有益成分,经现代高科技设备精制而成。
萃取黑茶最精华的成分,完整的保存和发挥安化黑茶最原始的品质和风格。茶香醇厚厚重,汤色橙红明亮。是一种科技含量高、便于携带和饮用的新型红茶产品。
用户评论
黑茶浸提?原来是泡的意思啊!我平时喝茶习惯都用沸水冲泡的,感觉黑茶用凉温或热水更好喝?
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我也是最近才知道的黑茶浸提的事儿,以前真只知道直接冲煮。这次去朋友家品尝了一款乌龙黑茶浸提出来,滋味醇厚真的不错!原来想体验更深层次的茶香就应该尝试这种方法~
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这个话题还是蛮有价值的,分享个我自己的习惯吧!我家里的黑茶都是用纱布包住慢慢闷泡的,这样更容易控制口感和温度,而且香气更浓...
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对,黑茶浸提的确是让茶的风味更加突出,尤其是在冬天喝红枣桂圆黑茶浸提出来,浑身暖洋洋的感觉,简直舒服极了!
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我尝试过黑茶浸提后觉得效果跟冲泡不一样,浸提出来的口感会更醇厚一些,但也有一点沉重感...
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感觉这种浸提法很费时间啊,还是直接冲泡简单 efficient 吧。总的来说不认为这个方法比普通的冲泡更好
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黑茶浸提听起来挺新奇的。请问浸提的时间和比例是怎样的呢?会不会太麻烦 ...
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我以前就喜欢用闷泡的方式喝红茶,感觉沉淀出来的茶汤更香醇厚,现在才知道叫做黑茶浸提!学到新知识了~
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说起来,黑茶浸提和咖啡的方法有点像吧?都是慢慢萃取,结果会更加醇苦...
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我试过几次黑茶浸提,但是总觉得味道不够浓郁,可能是我操作没做好啊!有人能分享一下自己的经验吗?
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感觉冲泡更方便,但浸提确实能让茶香更饱满,以后可以试试看。
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我比较喜欢用热度的方式冲泡黑茶,这样茶汤口感会更加醇厚顺滑!
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最近在研究黑茶的种类和冲泡方法,这个浸提法真的蛮有意思的,有机会一定要试试看
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想请问一下,不同种类的黑茶应该怎么进行浸提呢?我这里有一堆黑茶不知道用什么方式喝才最好...
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黑茶浸提听起来很专业的样子。其实我喜欢简易的冲泡方法,这样效率更高一些!
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我还蛮喜欢尝试不同种类的泡法,觉得这会让品茶更加有趣和有创意!所以这次看到黑茶浸提这个词就觉得很有新意
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有没有人做过对比实验?直接冲泡的黑茶和浸提出来的黑茶之间有什么区别呢?
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我更倾向于传统冲泡的方式,喜欢用茶具品尝不同黑茶的风味!
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