“孟松”一词来自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡滑竹梁,海拔2429米,是西双版纳最高峰,有“西双版纳屋脊”、“西双版纳之巅”之称。
“孟松”一词来自傣语,意为“高山上的平坝”。勐宋乡滑竹梁,海拔2429米,是西双版纳最高峰,有“西双版纳屋脊”、“西双版纳之巅”之称。云南有很多带“蒙”的地名。
只有孟嵩,带着“宋”字(傣语:冷意),瞬间有一种俯视群峰,一览天下的感觉。属于南亚热带季风气候,雨量充沛,土壤肥沃,以红壤为主,适宜茶树生长繁殖。高海拔使得茶树享受长时间的日照。
光合作用强,叶片厚,条纹暗。所生产的蒙松茶以甜度高、内质饱满、香气悠长著称。梦松之韵清幽清远!
勐宋茶山的茶树大多是拉祜族种植的,历史悠久。根据专家对唐宝村留下的几十亩超大型古树的分析,蒙松山地区少数民族种植茶叶的历史与一江之隔的南诺山少数民族种植茶叶的历史一样悠久。
蒙松茶山制茶和经营茶叶的历史也很悠久。早在清朝光绪年间,汉族人就定居在唐宝和南本,买卖茶叶。民国年间,从勐腊易武迁徙过来的汉族人开始在勐宋境内开茶馆,做紧茶。
勐宋的茶山,终年云雾缭绕,宛如一位披着绿围巾的婀娜仙女。它若隐若现,终于在新世纪朝阳的映照下,显露出优雅迷人的魅力,走进人们的生活。勐宋古茶山茶树资源位于勐海县东部山区,
直到20世纪末才被外界重新发现和利用。这里的古茶树茶以其特有的高香和浓郁的茶香在市场上广受欢迎,成为近年来商家投资普洱茶的一大山头。
蒙松,新茶六山之一。西双版纳有两个勐宋,一个是勐海县勐宋乡,一个是景洪市勐龙镇勐宋村。勐海的勐宋属于乡一级行政单位,所以直接叫“勐宋”,也叫“大勐宋”,而景洪的勐宋属于村级行政单位。
习惯性地称为“孟晓之歌”。“大梦松”现在是六大茶山之一。
勐宋有11个古茶园,分别是:北那卡、大满路;中央唐宝和金奎大;东南满西梁、南本老寨和新寨、三麦;南满房、满麦(乡政府所在地)、河边村。
其中,唐宝的普洱茶,勐宋,可能是最受关注的,因为那里仍然有大量的古代茶园。像一座古茶树自然博物馆,勐宋茶山悠久厚重的种茶产茶历史,要从这里寻找活的证据。
勐宋唐宝老村位于勐宋乡北部,距政府约9公里,海拔1600多米,属于山区。很久以前,一家茶厂在这里设立了茶叶收购站,这说明它的茶叶质量一直很好,民间有一种说法,
不知道唐宝、达曼路、那卡(那卡的香味远近闻名)的土壤中含有什么样的矿物元素,使得这些地方的茶叶有一种特殊的香气,发酵成熟的茶叶也很特别。许多高品质的茶产品是由唐宝和大满路的茶叶制成的。
在孟松谷,在山上远远望去,房屋稀稀落落,村寨的屋顶隐藏在谷中的丛林中。云雾环绕茶林群山,蓝天白云满眼绿树构成一幅山水画,让人心驰神往。这里的茶树历史悠久。
“山云作好茶”,海拔高,茶树享受日照时间长,叶厚,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。
香味:蜂蜜香味,浓郁,持久,茶汤中含有糖香味。
甜味:甜味似乎包裹着一种凉意,然后和浓汤混在一起。它非常干净,渗透到口腔的各个部分,效果显著且持久。浸泡8~10次后,甜味随着汤汁的稠度越来越明显。
苦涩:微苦但不停滞,瞬间消失,第五泡开始下降。
涩味:涩味很弱,几乎被汤的浓稠和甘甜所掩盖,在第六到第八泡的时候会比较明显,但如果不静心品茶的话几乎可以忽略,融化的速度也不会停留。
产液:产液,呈弱势,第三至第五泡相对突出。
喉韵:甜而持久地粘在喉咙里,持续时间长,尤其是新茶放置1年左右。
耐泡性:18泡以上常规冲泡。