为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好和为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好以及为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
Q
茶友“林西”问边肖：
请大家帮我看看这个2016圣普(见下图)。卖家说是300年的临沧蒙库古树茶，茶汤是第四泡，做汤要7-8秒。"
A
在边肖和西双版纳制作和研究普洱茶16年的资深人士邓艾君回答说：
从干茶和碗里的茶叶分析，这茶百年以上没问题。有一些小树混在一起。开着的叶底是真正的古树。
这种茶的制作偏向绿茶，炒制时间过长。香气不应该被抑制，但它正在上升。炒的时间长是透过叶底看出来的。蒙库的叶底是深绿色的。如果炒的时间短，叶底会呈深绿色。炒的时间过长，叶底会黄绿色。如果图片有色差，
那么炒太久的判断就错了。
小懂一句话：
无论是绿茶还是生茶，叶绿素在炒制过程中已经被破坏了很多，以黄色为主的类胡萝卜素颜色就会显露出来。尤其是绿茶，类胡萝卜素更明显，所以很多著名的绿茶干茶都是黄绿色，而不是深绿色。
绿茶是高温炒制，生茶是低温炒制，炒制时间短，所以茶叶中的类胡萝卜素表现较少。大部分普洱茶叶以深绿色为主。炒的时间过长，会出现类胡萝卜素，本该深绿色的叶子会变成黄绿色。
Q
茶友“小田”问边肖：
这三种滇红(见下图)都很甜很甜。a以果香为主，偶尔有蜂蜜香，B没有另外两种浓郁，C以蜂蜜香为主，偶尔有土豆香。尾水c型最涩。想问一下这三种茶哪个原料最好，是不是都是春茶。
还是夏茶的？哪个做工最好？总的来说，哪一个赢了？
A
郑武、边肖和云南的制茶工艺工程师回答说：
三种茶中，B的原料最好，是春茶，更接近古树茶。B型做工最好，发酵程度最好。综合来看，B项胜出。
亲爱的，你看到了吗？
相关阅读：(点击蓝色标题查看原文)
《小编实用文章精选》在线，家长可点击文章底部【阅读原文】查看！总有你想要的。
边肖，请最懂茶的人来回答你的问题。您可以通过两种方式进行咨询：
1.直接通过“边肖”微信官方账号留言，我会尽快回复您。
2、加一个小懂个人微信(hyn365)，可以即时交流。
好了，关于为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好和为什么古树普洱的叶底是黄绿色的？云南三大红人哪个最好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
