丨首发于头条号:小青话茶圈子里一般都有自己的“行话”,茶圈也不例外。1、茶性茶性说的是茶对口腔的刺激感觉,还包括了茶的香和苦涩度,常常用“强、弱”来...
黄金桂属于乌龙茶,半发酵茶,其茶是以黄旦品种茶树嫩梢为原料制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂,在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成...
中国的红茶,种类繁多,目前茶圈较流行且较受欢迎的有:正山小种、祁门红茶和滇红这三种。△武夷山国家自然保护区核心地带其中,武夷山桐木关是世界红茶的发源...
美国人喜欢喝冰茶,喜欢喝冰茶的人占比较高,喝热茶的只占少数,根据美国茶叶协会的统计,85%的茶消费是冰茶,除此之外,还有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶以及...
福鼎白茶属于白茶、轻微发酵茶,福鼎白茶产于福建省福鼎市点头镇、磻溪镇、管阳镇和太姥山镇等地,福鼎是我国白茶重要产区,素有“世界白茶在中国,中国白茶在...
一、密切观察,及时采摘一些山地茶园分布广泛,海拔高度不一。有的阴凉,有的向阳,导致各茶园茶树发芽时间不同。海拔低的地区气温高,新芽生长得早、快;茶树在向...
每一片茶叶,都是一个故事,茶如此,人也如此。每一片茶叶,都是来之不易的,受到人们的悉心呵护后,才最终呈现在我们面前。而茶叶经历过冲泡,成为了茶渣,也依然能发...
茶褐素是一种水溶性色素,属多酚类物质,即茶多酚发生氧化聚合反应形成的一类结构复杂的聚合物,茶褐素主要由茶黄素和茶红素氧化聚合而成,茶褐素会直接反应在...