工夫红茶因制工精细,故名工夫,其茶需经过初制、精制两大部分,较一般红茶工艺更为复杂、传统、考究,因此得名工夫红茶,同时,工夫红茶具有不少代表茶品,如坦洋工...
普洱茶指的是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,根据工艺的不同,分为...
人们喝茶,喝的不单单是茶叶,更多的一种心境,禅茶一味简简单单四个字,却道出了中国茶文化深厚的内涵。在茶道的发展中,儒家,佛家,道家都不同程度影响了茶文化的...
六堡茶为黑茶的一种,主产于广西省梧州市六堡镇。而根据各种原料、工艺、年份的不同,六堡茶分类有所不同。原料分类:茶谷(茶芽)、中茶、老茶婆。形态分类:散茶...
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄明亮,其茶芽壮多毫,条直匀齐,芽身金黄发亮,披覆淡黄色茸毫,滋味甘醇甜爽,久置不变其味, 冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再...
丨首发于头条号:小青话茶圈子里一般都有自己的“行话”,茶圈也不例外。1、茶性茶性说的是茶对口腔的刺激感觉,还包括了茶的香和苦涩度,常常用“强、弱”来...
黄金桂属于乌龙茶,半发酵茶,其茶是以黄旦品种茶树嫩梢为原料制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂,在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种,制成...
中国的红茶,种类繁多,目前茶圈较流行且较受欢迎的有:正山小种、祁门红茶和滇红这三种。△武夷山国家自然保护区核心地带其中,武夷山桐木关是世界红茶的发源...