用心“养”出的尤物

徐定华手工《龙头如意》

当喝茶、品茶已经成为人们生活中的一大乐事时，就有了“壶为茶之父，水为茶之母”的说法。曾几何时，紫砂跃上壶顶，有“紫砂壶是壶中君子，爱之者，中也君子”之说。

看着小茶壶，再看看以“南泥”为傲的宜兴，小茶壶的背后有一段历史，但陶罐本身就是一门诗书画的综合艺术。或许正是“阅壶”和“探史”的双重诱惑，让紫砂壶拥有了一批忠实的粉丝。

临沂市区的阅壶室里有一个茶壶的死忠粉。文/图记者刘晶爱锅藏锅13年

该藏品在山东省博物馆展出。

有句话说的好，南有义乌，北有临沂。临沂自古以来就是名副其实的商埠之城。农村人见了问：“吃饭了吗？”临沂人一见面就问“卖什么的？”阅锅餐厅在这么繁华的商业区，却不是买卖的交易场所。

是紫砂爱好者的交流场所。

读《胡斋》的素食者名叫李。从1999年开始接触紫砂，至今已有13年。出版了四本关于紫砂壶的书籍，其藏品在山东博物馆展出。藏品是很多壶友“怀念”的，但是因为李每个月都要去紫砂壶的原料产地宜兴

所以被藏族朋友戏称为“来无影去无踪”。4月15日凌晨五点左右，李从宜兴回到临猗。上午十点，记者终于在临沂市银杉山路见到了紫砂壶的死忠粉丝。

走进李的胡宅，你就进入了紫砂的世界，但仔细看，紫砂制品有几十种，而李却只有一种对紫砂壶的“单恋”。“看看这个锅。上面有花鸟和书法。锅底有一个封条。一个小壶里装着诗词书画。我被它迷住了。

”对李说道。

来自地下800米的彩色泥浆

每个月去宜兴“淘宝”

紫砂壶的原料是宜兴特有的产品。古代有“买财”之说。其实这里的富贵指的是山里用来做紫砂壶的泥土，当地俗称“南泥”。但是，当人们把这种颜色特别的粘土挖出来用来做锅的时候，终于明白了买财的意义。

“紫砂壶的原料来自地下800米以下，是一种色彩斑斓的土壤。”李告诉记者，泥土挖出来后，必须在露天风化才能使用。所以在宜兴，几乎家家户户都在囤积土壤，而随着这种不可再生资源的逐渐稀缺，

当地有句话叫“一两土等于十二金”，做锅的人挣的钱没有卖土的多。

据记者了解，虽然现在紫砂制品原料匮乏，囤货者手中的土足够两三百年，但这并不影响紫砂壶的升值空间。第一代茶壶大师顾景舟的一件艺术品，2003年价值300万元，2005年升值到500多万元。

到2010年，已经上升到1300万。这就是为什么李每个月都要去宜兴，因为很多紫砂壶制作的师傅都是宜兴人，他们去宜兴就是为了和师傅套近乎，为了“淘宝”。

每个茶部都有自己的壶。

用茶养大的尤物。

说到紫砂壶，就不得不提到龙窑，它属于唐宋元明清。现存的只有几把，这里烧的紫砂壶价格很高。另外，主导紫砂壶价格的主要因素是燃烧器。紫砂壶领域有严格的等级制度。

从下到上依次为：民间工艺美术师、工艺美术师、工艺美术助理、国家级工艺美术师、高级工艺美术师，而最高级别没有职称，是国家级大师的荣誉称号。

就像生产者的等级制度一样，在绿、红、黑、白、黄等六大茶族面前，茶壶也是相应入座的。据李介绍，绿茶适合用嘴大的茶壶冲泡，铁观音适合用嘴小的茶壶冲泡，乌龙茶配有一只手就能拿着的“手壶”。

正如开头所说“壶为茶之父，水为茶之母”，所以在紫砂壶领域也有养壶之说。"我们的宠物是一只茶壶。"李告诉记者，茶壶会呼吸，是活的。原来紫砂壶的分子结构是链状双孔。

茶可以在里面呼吸外面的空气。久而久之，茶汁慢慢渗出，在茶壶上覆盖一层果肉，温润如玉，令人上瘾。