客来敬茶，有哪些风俗？
编者按：客来敬茶，是常见的待客之道。俗话说：＂酒要满，茶要浅。＂客来敬茶时，无论是对于茶量，还是方式，都有特定要求；无论是作为主人，还是来宾访客，都有礼仪规矩。除此之外，不同的地方，还有哪些客来敬茶的独特乡俗呢？我们不妨看看。
宾客莅临，首先敬茶，这是中华民族特有的待客礼仪，也是江西民间的遗风。以茶敬客，情深意长，江西的客来敬茶特别讲究真诚纯朴：主人敬茶，应双手奉送；客人接茶，也用双手，并口称“多谢”。俗话说：“酒要满，茶要浅”。斟茶过满，是对客人不尊重。添茶时，要一手提壶，另一手摁住壶盖。
而客人呢，为了对主人表示尊重和感谢，不论是否口渴都得喝点茶。添茶时应用食指和中指轻敲桌面，以示感谢。如果不想喝了，就合上杯盖。在告辞前，应将茶喝完，以表对茶赞赏。这些虽是待客之道，也与其他汉族地区基本相同。
不过，江西客来敬茶还有独特的乡俗。在贵溪喝茶叫做“吃茶”，客人入座之后，主人随即用粗瓷饭碗送来半碗白开水。这并不是喝的茶，只是供净口用的水。
接着，主人端上炸得焦黄的干红薯片，香气扑鼻的花生、豆子，还有各种蔬菜做成的菜干、热气腾腾的甜米果。茶果上齐后，主人才倒掉碗中的白开水，换上滚热的茶正式开始“吃茶”。如果没有几盘几碟款待，只用“白茶”待客，就被视为无礼之举。
还有的邻里女友，备上几盘几碟，邀请来客中的女客到家里品茶，就叫做“喊茶”。也有许多地方，凡是亲戚、朋友上门，首先送上一杯清茶，接着一碗糖水或盐水煮鸡蛋，或是一碗长寿面（有的是炒米粉、炒粉皮），吃完再吃中饭或晚饭。之所以用一杯清茶开头，是祝愿亲友清清吉吉，万事顺心。
由客来敬茶发展开，南昌市有些商场运用茶情来招徕顾客，以前凡到李祥泰布庄、同升金店、黄庆仁栈药店，店员都给登门的顾客献上一杯香茶，表示欢迎，茶成为迎接顾客的佳品。客来敬茶的风行，使南昌人走亲访友、年节贺喜带的礼物，注入糕饼之类，都被独创性地称为“换茶”，意思是用礼物去换一盏茶喝。
注：
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用户评论
这篇文章真是太贴心了！我最近才开始学做茶艺，对这些传统习俗还挺好奇的。原来招待客人这么讲究啊，下次一定要好好练习一下。
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古代人生活真是悠闲！天天有时间喝茶、聊聊天，想想现在的工作压力，就感觉喘不过气……
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我记得以前奶奶家的装修风格很古朴，茶室里摆满了各种古玩器皿，每次客人来都得穿长袍汉服做客。现在年轻人似乎对这种传统风俗不太感兴趣了。
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说实在的，这些礼仪有些繁琐，我还是更喜欢直接把朋友邀请到家里打个麻将。
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客 来敬茶？我感觉这只是客套话而已吧，现在年轻人喝茶更多的是为了放松和社交。
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我特别喜欢文章里提到的点香、烧香这些环节，感觉很有儀式感，可以提升喝茶的趣味性。或许应该找机会邀请朋友来家聚聚。
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古代人真会过日子，把喝茶当成一种文化艺术，讲究细节和仪式感，令人敬佩！我也想学习一下，提高自己的生活情趣。
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这些礼仪虽然很古老，但还是很有价值的，可以传承我们的传统文化。应该鼓励年轻人学习和了解这些文化习俗。
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我小时候跟着爷爷奶奶住在一起，那时候经常喝茶，也学过一些简单的敬茶仪式，现在回忆起来还觉得温暖幸福！
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哎，这文章写得真好！不过现在的年轻人哪里会讲究那些礼仪啊？他们更喜欢喝奶茶和咖啡，完全不一样啦。
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我觉得客来敬茶最重要的是真诚的沟通和交流。仪式感固然重要，但更重要的是用心感受彼此的心情和想法。
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我最近想学习一下茶道文化，因为觉得喝茶是一种很好的放松方式。这篇文章让我更加了解了传统的茶道礼仪，非常有帮助！
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感觉文章写得有些夸大了传统风俗的浪漫色彩，实际上很多细节都是为了体现階級分化和等级制度，有点过于理想化。
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客来敬茶这种形式现在确实很少见了吧？或许是因为现代社会节奏快，人们更加注重实用性和效率。不过我还是觉得这些文化习俗值得传承和弘扬。
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喜欢文章里提到的很多细碎细节，比如使用特定的茶具、准备点心等等，这些都能够体现出主人对客人的重视和格外的用心之处。
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我最近在研究一些茶道的博文，发现这些传统礼仪背后蕴含着相当丰富的文化内涵。通过学习这些礼仪，我们可以更深刻地了解中华文化的博大精深。
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说实话，我觉得客来敬茶这种形式也太过于复杂和繁琐了，不适合现代生活的快节奏。不如直接找朋友聊聊天、喝个咖啡轻松愉快很多。
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