寄托思绪的祭祀，如何供茶？
编者按：在传统文化中，祭祀是国之大典，也是遍及民间的俗事。其实，祭典神灵，祭奉祖宗，祭奠死者，既有共性，又有不同。而在不同场合的祭祀，茶在其间也是各异的。
用茶叶祭祀，在我国有悠久的历史，有文字记载的可追溯到两晋南北朝时期。而在江西民间，“无茶不成祭”的观念深深印在人们脑海里，许多地方保留着古老的用茶祭典神灵、祭奉祖宗、祭奠死者的风俗。
祭典神灵
不论在庙宇参拜神像，还是居家祭拜神仙，江西民间都喜欢斟上茶汤，据说神仙们都像常人一样有喝茶的习惯。胡朴安的《中华全国风俗志》曾详细记载了江西德安杨泗菩萨晒袍的风俗中，用茶祭拜神灵的情景：
德安于阴历六月六日，俗传为杨泗菩萨之诞辰。杨泗菩萨是日必须晒袍。家家户户之妇女及儿童，皆着新衣新裳迎接杨泗菩萨，须恭恭敬敬，不敢说一句笑谈；如敢有说笑谈，谓菩萨必将降灾于其人之身。并将杨泗菩萨由此屋迎进到彼屋，名曰过案。所供之物，为麦制之发粑，及细茶、猪肉。供过之后，便将物品分给儿童，云食之菩萨必保佑其身体强健。
敬神要用“细茶”，民间认为是一种最大的虔诚；而敬神后的“细茶”，又成了福佑安康的“神物”。用茶祭神在海外也有所闻，日本的“茶有十德”其中之一为“请佛保佑”。
祭奉祖宗
在江西，敬奉祖宗牌位，或者祭扫祖先墓地时，除了各种祭祀品外，有的还要另外斟上一杯茶水。旧历腊月三十日的团年饭前，祭祖先更是少不了香茶。人们先将煮熟的全鸡、全鸭、全鱼，分别装入盘中，每样贴上小红纸图案，并备好清茶、佳酒各一杯，斋饭一碗，后点燃红喜烛，放较长的喜爆，由家庭主要成员开始在正厅堂上祭祖，然后全家男女老少围桌入席团聚。
清明扫墓，在父母坟前叩祭时，要在坟头洒一些茶叶，表示报答父母养育之恩，有如茶叶的芳香永远铭记子孙心中。这种用清茶祭奉祖宗的习俗，除江西外，广东等地也很盛行，连云南崩龙族也是如此，他们认为：“茶叶是茶树的生命，茶叶是万物的始祖。”“各个民族都喝茶，喝着茶水莫把祖宗忘。”（见宋思常编《中国少数民族宗教初编》）
祭奠死者
在民间丧葬礼俗用茶，也有许多讲究，例如：人死后，“含尸金银币外，兼用茶叶米。”次朝夕奠，“就灵堂设奠，焚香、斟酒、点茶。”“唁出，丧主哭入，司宾筵客待茶。”（民国《安义县志》稿本）“每逢七，亲戚轮送楮镪纸衣，供馔茶点，以七七为度。”（清·同治《会昌县志》）
人死后要放置茶叶，据说死者的灵魂过孟婆亭时就可以不饮迷魂汤。这种习俗，南方各省都较盛行。表面看来，丧葬用茶含有愚昧、迷信，但剥去其外衣，则含有清醒、理智的人生观念，反对被鬼神随意摆布。
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用户评论
我平时偶尔也会用这种方式去想往事，虽然我知道不能真的改变什么但感觉心里好一些。
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这篇文章真是写的太好了！让我想起以前对逝者的敬意表达，以前只是简单的扫墓，现在觉得供奉茶应该更有意义。
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祭祀确实是一种寄托思绪的方式，我觉得无论用什么形式都能体现我们心中的那份思念...
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我也喜欢那种清香的茶叶味道，每次品尝都是一种特殊的体验，仿佛和逝者在对话一样。感觉很有仪式感啊！
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感觉供茶有点过于隆重了些吧？难道不能单纯的去表达思念吗？用其他方式更直接吧。
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我以前总以为祭祀就是扫墓，没想到还有这么多讲究。这篇文让我了解了新的形式，以后我也要试一试。
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这篇文章很有深度啊，让我思考了一下我们如何看待死亡这件事。供茶是一种独特的表达方式，承载着我们对逝者的记忆和思念。
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我觉得供茶这种仪式感能够帮助我们更好地面对逝者离去带来的痛苦，是一种心灵的慰藉。
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每个人的表达方式都有所不同，有些人喜欢仪式感强的方法，有些人则更看重内心的连接。这篇文章说的很好啊！
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供茶这种形式确实很有历史底蕴吧？让我更加了解了一些传统的文化习俗。
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我的家人传统上不注重这些仪式，我只想安静地去缅怀逝者，不需要这么多繁锁的步骤。
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我觉得供茶和扫墓可以结合起来，既有仪式感又有亲近感，这样表达思念更真诚吧！
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我从没想过给逝者供茶这种方式，这篇文章让我有了更多的想法，或许以后可以试试看。
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其实无论用什么方式去悼念逝者，重要的是我们心里面那份真挚的感情才是最重要的吧？文笔不错，我很喜欢这个主题。
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现在很多人都忙于自己的生活，很少有时间去细心祭祀，这篇文章提醒我了要珍惜陪伴家人和朋友的时间。
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供茶是一种特殊的文化现象，展现了我们对逝者和传统文化的尊重和缅怀。我觉得这种精神值得传承下去。
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我一直觉得供茶这种方式有点过于形式化，其实最好的悼念就是将逝者的遗志继续下去，让其生命历程继续闪耀人间！
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