可以喝50元的红茶。为什么有人会花500元买红茶？钱太多

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在茶圈里，红茶很受欢迎，很多喝茶的人都爱喝。

即使平时不太爱喝茶的人也能欣然接受红茶。

因为红茶的茶味是“入口好”，容易喝，容易理解。

香，软，润。

原料质量好，后期发酵适中的红茶，基本不苦不涩，香滑清香。

喝完茶汤，唇齿留香，津液绵长。这种感觉真的很舒服。

最近遇到一个关于购买红茶的咨询。

“对于普通喝茶的人来说，一斤红茶多少钱比较合适？”

闻言，只觉得这个问题不能一刀切。

具体选择看个人口味喜好和购买预算。

预算有限，想喝点好茶。这是一个两难的选择。

折中的办法是买小包装的好茶。

我宁愿少喝茶，也不愿攒钱买好东西。

不同价格买到的红茶品质表现会有很大差异。

此前有爱茶人士好奇：“那些一大包只要几十块，每斤不超过100元的，能喝这么便宜吗？”

有一次我在外面，路过一家茶叶批发店。出于好奇，我专门询问了一下。

然后，让店家拿出两款不同价位的“正山赛”。

第一种很便宜，按每斤价格谈50元。外包装是大容量密封袋的那种，可以看看。

第二种红茶贵10倍，每斤500元。据说卖得很好。

但是，肉眼抓一把那两种茶对比，真的看不出太大区别。

都是暗条。

便宜的红茶更稀，干茶是深黑色。

但500块钱的正山赛，干茶条会粗一些，干茶呈深褐色。

这就更让人好奇了。

红茶条越细，用料越精致，卖的价钱不是越多吗？怎么就上了那两种红茶，情况就完全变了？

等一下，不要这么想。

买红茶时，干茶条越细越好。

考虑到实际制茶工艺，有些红茶条的粗细可以揉切，然后揉成直条状，发酵后再烘干制成成品。

所以，买红茶不要盯着表面看。

红茶价格虽然是50斤和500斤，但是价格相差10倍，干茶形状也没有明显区别。

但是，说到茶香和茶味的核心表现，贵茶总是有道理的。

从制茶成本核算。

说实话，最后的批发价也就50块钱一斤的便宜红茶，有些个人不敢喝。

因为好茶的加工是要花钱的。

好的茶青，价格较高。

产地综合环境优良，茶园管理到位，生态环境优良，一年只采摘一次。

用手小心翼翼地采茶，只有春茶季节成熟度适中的优质茶叶，以及刚采摘回来的新鲜茶叶，捧一捧才能闻到自然的茶香。

有了优质的原料，才是后期做出好茶的信心。

日常茶园管理费用，雇人进山采茶的人工费用，或者直接购买现成茶叶的费用.

当这些原料的成本加起来，假设按五斤鲜叶和一斤成品的比例计算，每斤只卖一斤50元起的便宜红茶。扣除制茶和后期包装的费用后，绿叶原料的成本预算是多少？

除了茶青的成本，好茶的加工成本也不便宜。

请有经验的师傅泡茶，加工过程中多雇帮手帮忙摊晾、揉捻、发酵、烘干、分拣红茶。

就算不算后期的包装成本和运输成本，光是原材料人工成本就占了不少。

如果最终价格只有50元，那么便宜的红茶，一分钱都买不到春茶原料。

我们买不到手工采摘的茶叶，大概率是机混，品级混乱，叶不全，老叶幼叶混。

制茶后期，估计投入不多。

只有尽可能降低成本，后期才能只卖50元，保证利润。

毕竟这么低的成本，很难保证一款茶的基本品质，还是不喝的好。

两年前拍视频的时候，买了一个便宜的红茶作为素材。

我买了整整两盒茶叶，还是单泡装的，应该有半斤。

但是只花了几十块钱就买到了。

开箱取出泡袋，剪开袋口，倒出干茶实物的那会儿，立马能看出差距。

因为那款茶实在太碎，干茶条索完整度不高。

倒出整泡茶后，还有不少碎茶细屑，附着在包装袋内壁。

看了干茶后，第一印象就不好。

照常用沸水泡茶，冲出来的茶汤呈现为橙红色，微微偏暗。

揭盖闻，说实话，茶香倒是挺浓郁的。

但盖上只是一股单调的冲鼻花香，层次不分明，闻久了还有些腻，让人感觉不是那么舒服。

将泡出来的茶汤，倒了一小杯出来，尝试性喝入一小口，丝毫没有柔滑清甜。

而是苦味很重，入口有涩感，刺激性很强。

或许在不知内情的人眼中，这样的茶又便宜又够味，香高味浓，表现还不错。

但从上述的表现看，那款便宜红茶的汤色、香气、滋味，一概踩了雷。

因为红茶的汤色不是越深越好。

发酵程度适中的红茶，汤色金黄、橙黄，更为常见，又红又暗的红茶，制茶发酵往往控制不当，有损清甜茶味。

因为红茶的香气，闻着不是越冲人越好。

类似买香水，香气冲鼻的劣质香水，反而没有格调，真正纯粹天然的植物萃取芳香精油，香味淡雅、层次丰富、留香更持久。

因为红茶的茶味，不是越浓重越好。

苦涩味重不代表茶味积累丰富，而是刺激性茶味物质含量过高，是品质不佳的表现！

关于红茶的价位选择，村姑陈有这样的建议。

如果预算有限，不想买太贵的红茶。

那么，牢记一句话。

宁愿不喝茶，也不要喝那些对身体无益的劣质问题茶。

宁咬鲜桃一口，不要烂杏一筐。

对于百元左右，甚至价位略低的便宜红茶，要牢牢把握底线。

收到货后，全是粗梗、老叶，品相不佳的，不选；

闻起来有杂味怪味，比如沤味、青味、烂地瓜味、闷味的问题红茶，再便宜也不买。

茶汤入口，苦涩刺激，除了苦味，再也没有其余茶味表现的红茶，喝着就是给自己找罪受，何必要买？

缓过来看，买茶要是预算充足，肯定是多选好茶。

入手那些几百、上千、甚至更高价位的红茶时，建议多关注好茶的上限。

最简单直白的分辨方式，是通过回味选茶。

类似真正能打动人心的音乐，追求弦外之音。

余音绕梁，更为可贵。

当你遇到一款自认为有些贵，不知道花大几百上千去买这款红茶值不值时，暂时别纠结这款茶浮在表面的香气、滋味。

试茶期间，直奔主题。

喝下一杯茶后，先停留几分钟。

在此期间，先别继续喝茶，中途也不要喝其它饮料、吃水果、吃零食等。

唯一要做的事，就是细品回味。

感受唇齿与口腔当中的茶香，留香是否持久？

咽下茶汤，是否立马就快速回甘？

回甘之后，有无生津清凉感？

这些关于好茶的“弦外之音”，才是最能考验核心品质的地方。

从本质看，每斤50块与每斤500块的红茶，即便粗略看外观，干茶表现相似。

但在好茶的核心品质竞争力，包括茶香层次、茶味表现、回甘韵味等，肯定会拉开差距。

一分钱， 一分货，这是世间真理。

买茶这件事，不是买越便宜越好，也不是一味买贵的就一定好。

关键是看香气、滋味、韵味等具体表现。

低价位的茶，要严控品质下限。

高价格的茶，要细品回味上限。

当你在选茶时，将这番道理琢磨明白，自然能知道如何选择。

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