烟熏红茶，存放十年，还能喝吗

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看到这个标题，我想大家心里都很疑惑：哎，岩茶课不是在更新岩茶的内容吗，怎么又说红茶了？

这是应朋友要求，问题比较典型，自然要单独写一篇文章来回答。

朋友趁着1111节日，买了一些熏制的种子。

看生产日期，竟然是2008年！

爱茶的人想，现在不是流行留老茶吗？十年红茶不常见，他们脑子一热就拍了茶的照片。

但拍完之后，我有些不置可否，就问马华：十年后还能喝熏瓜子吗？

有必要对熏族做一个捷径，做一个简单的科普。

什么是烟熏赛？

吸烟是一个过程。

属于武夷红茶的一种加工工艺，利用松针或松木进行烟熏，从而形成独特的风味。比如松烟桂圆味，红薯味等等。

它的地位就像是岩茶里的炭烤。

人种，桐木关出产的红茶，通常会自动与正山人种联系在一起。

正山人种是世界红茶的鼻祖。

但是，正山的种族是墙内花，墙外香。

从2005年开始，金俊美以迅雷不及掩耳之势在茶圈小有名气，让“正山人种”一词火了起来。

姐妹和兄弟都在这个国家，因为她照亮和荣耀她的家族。

比如今天享誉世界的阿萨姆红茶(产于印度东北部阿萨姆邦)、锡兰红茶(产于今斯里兰卡)、大吉岭红茶(产于印度孟加拉大吉岭高原)，都是福建武夷山脉正山人种与当地野生茶树的杂交品种。

雅山族，乃是盟主。

这在欧洲宫廷的富裕家庭中是一种奢侈。对于中国人来说，它的地位可能排在十名之后。

烟熏种子，储存十年还能喝吗？

答案是：看情况。

红茶没有变质。你可以试试喝。

红茶不好，请丢弃，不要拿健康做赌注。

尺子不错，但寸短。

作为红茶的一种，熏种的地位较高，但茶的贮存年限受到很大限制。

即使是老茶的江湖，也没有红茶的一席之地。

世人的目光大多停留在红茶、普洱茶、白茶甚至武夷岩茶上。

红茶之所以挤不进“世界老茶500强”，主要在于自身实力。

在喝茶的路上，我有过几次喝陈年红茶的经历。

喝茶的感觉一模一样，可以用两个字来概括。

第一次是朋友送的TX红茶。

第二次喝的是国外回来的人种(以前的正山人种主要是出口。在欧洲，这是硬通货，在绅士般的英国，这是上流社会的社会必需品。)

第三次是在武夷山茶场。

说实话，茶不好喝，甚至有点失望。

结合其他茶友的饮茶经验，总结了陈年红茶的几个缺陷。

首先，老红茶容易发霉。

当你兴高采烈地打开一罐陈年茶叶，发现茶叶发霉了，你是什么样的心情？

胆大的四川茶友，估计会喊MMP。

这句话形象地描绘了马华第一次喝老红茶的心情。

正如承诺的那样，它做到了。

但是，一点都不值得信任，而且是偷偷发霉。

红茶容易发霉，主要是含水量高。(生产缺陷或保存不当会影响)

符合国家标准的小红茶水分含量应7.0%。一旦超过这个标准，就会受潮、变质、发霉。

其次，香气差。

喝红茶讲究色、香、味。松烟香、桂圆香、红薯香都是很强的竞争优势。

然而，存放多年的红茶香气不足。原本浓烈的桂圆香味和烟熏味也像败了的公鸡，压抑着。

甚至会有仓库的味道，陈腐发霉。

失去了香气优势的红茶，你还爱吗？

第三，容易产生酸味。

酸味的出现不是一个好兆头。

红茶的酸味是因为茶叶在储存过程中因为水分而“二次发酵”后的酸味。

年份老+酸味重，意味着红茶品质有极大缺陷，没有喝的必要。

综上所述，红茶存老，未必好喝。

烟熏小种， 存成老茶需警惕。

在武夷山当地，基本没有人刻意存红茶。

真正好的红茶，早已漂洋过海，在大洋彼岸的歪果仁手里，成为下午茶必备。

除非是当年销售不利，积压在手上，而后无人问津，默默地存在角落里。

等到这些老年红茶重见天日时，早已是沧海桑田，物是人非。

肺腑之言：六大茶类，并非所有茶都适合存成老茶。

现下，虽然老茶流行，但这并不是唯一的出路，何必要用自己的短板去和其他茶的长处较真呢。

当年的红茶，就有自己独一无二的风采。

如之前的妃子笑，芬芳而馥郁的花香，一路开挂，瞬间夺取了麻花的芳心。

若是非要存，那劝您一句：请做好心理准备！

好了，关于烟熏红茶，存放十年，还能喝吗和烟熏红茶，存放十年，还能喝吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！