如何区分不同火力的武夷岩茶，从绳、汤色、香气、叶底等方面入手

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享如何区分不同火力的武夷岩茶，从绳、汤色、香气、叶底等方面入手，以及如何区分不同火力的武夷岩茶，从绳、汤色、香气、叶底等方面入手的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

武夷岩茶上市一个多月。

今天有茶友给李麻花留言：“你还有十二金钗吗？”刚看到就卖光了，完全抓不住节奏！"

嗯.这是李麻花从村姑陈那里得来的秘笈，目前还处于手慢的状态。我也很无奈！下次请快点。

还有茶友，很开心~嘿嘿，我家网络快，第一个买！

这么忠实的岩茶粉丝，给个大ZAN。

十二金钗的话题已经触及。

这篇文章，在接下来的日子里，100%有用！

切入！武夷岩茶按火候分为微火茶、中微火茶、中火茶、中足火茶、高火茶。

01.从干茶的颜色来看

轻火茶

轻火茶，绳的颜色是蓝的，色的是绿的，有的像飞泉绿，豆蔻尖绿。(岩茶鸡冠花的火力判断不在此规，颜色黄绿，另当别论。)

中微火茶

火力比轻火茶更高更黑。松霜绿包含这些棕褐色和栗色。

中火茶

干茶的颜色明显比中、轻火茶暗两种颜色。棕褐色，栗色，不太绿。整体颜色统一。

中组霍查

这种茶的火力更强。观察外观，可以看到霜降和蛤蟆的背影。整体颜色为栗色、深色、檀香色、胭脂色。

高火茶

高火茶色泽黑亮，色泽均匀。类似黑巧克力的颜色。在黑色背景的映衬下，可以看到白霜。

02.从汤的深度来看。

轻火茶

轻火茶的汤色多为浅黄、金黄色，颜色看起来更嫩。

中微火茶

汤色较深，多为浅杏黄色，颜色适中。

中火茶

颜色是红金色和亮橙色。颜色有点像香槟，精致的汤特别诱人。

中组霍查

汤琥珀，颜色较深，有一种独特的沧桑感。

高火茶

颜色最深，看着有点像酱油，突然就想到了浓油红酱下的红烧肘子。请原谅一个吃货的想象力！

03，从香型来看。

轻火茶

轻火茶，低焙，低发酵度，最大程度保留了各种芳香烃和芳香醇，所以轻火茶的香气最浓郁！

最常见的香味类型是花香型。

兰花香，栀子花香，玉兰花香，铃兰花香，微笑花香，桂花香，茉莉花香.有一种花儿越来越迷人的感觉。

中微火茶

大多数中微火茶延续了微火茶的花香。因为烘焙度略高，花香会变得更浓，一些尖锐而艳丽的香气会汇聚，一些蜜饯的香气会开始出现。

中火茶

中火茶的焙炒程度很高，大部分都是花果清香！

这种香味适合喝茶有一定时间的朋友。不会太注重香气的宣传，而会注重汤的醇厚程度。

中组霍查

中足火茶，发酵程度高，一般容易有果香。

工艺好的岩茶，果香持久。我之前喝过的中族火牛栏坑的肉桂，有甜甜的果香，还有肉桂香的加持，让汤别有风味。

高火茶

高火茶，因为焙炒程度高，或者经过反复焙炒，内部的香气物质大部分蒸发，留下浓烈的气味，甚至有一股焦味，通常是不能接受的。

04，从叶底判断

轻火茶

轻火茶底最典型的特点：绿叶红边，具有三红七绿的特点。

中微火茶

中、轻火岩茶叶底仍保持绿叶、红边的特点。

此外，叶底的整体颜色是绿色，清新，柔和，明亮。

中火茶

中火茶叶底部为军绿色，均匀、柔和、明亮、清新，呈现明显的蛤蟆背。

中组霍查

中足火岩茶，叶深褐色，叶软亮润，蟾背明显。

高火茶

高火茶叶深褐色，颜色较深，甚至会出现炭化现象。

结语

岩茶火功的高低不同，全都写在条索颜色、汤色、香气和叶底上。

通过这些，我们可以判断出一款岩茶的火功高低。

而不同的火功，适合不同的人群。

如果您刚开始喝岩茶，建议优选轻火、中轻火岩茶。

如果您已经位列老茶友，各类火功可自由切换。

弱水三千做不到瓢瓢饮，那就根据自己的喜好，选择最适合自己的茶！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。