如何挑选一款白茶山牡丹王，注意这四个标准

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周末，热。

漫长夏天过后的第二天，真的感觉像夏天。——水果店里醒目的位置全是西瓜。

午睡醒来，我切了一个西瓜，香味瞬间赶走了残留的睡意。

我们喜欢新鲜的水果，也就是说，我们喜欢新鲜，新鲜和新鲜的香气。就像喝白茶一样，大家还是喜欢新鲜，喜欢它的鲜口感和鲜香气。

好茶好果的标准，殊途同归。

好白茶中最纯正最美味的汤是山牡丹之王。

牡丹之王是一种稀有的茶叶。

难得的不是牡丹王，而是山字。

高山茶区，银针多，牡丹多，牡丹少。原因很简单，两个字：天气。

在福鼎白茶的高山茶区，春茶季节通常比较冷，比山下的平茶区低4-5度，比半山区的茶区低3度左右。

气温低的时候，高山白茶的茶芽会慢慢发芽。春茶季节前期，气温通常在15度左右，只适合芽头生长。所以这个阶段白毫银针长势喜人，适合采摘。

到了春茶季中期的开始，银针的生长和采摘都在尾巴上了，也到了牡丹王崭露头角的时候。

然而人生总有转折，茶也是如此。

银针的陨落本应恰逢牡丹王的崛起，但因为冷空气的撤离，春天突如其来的高温天气提前结束了牡丹王的时代。

当年的牡丹王一夜长叶，变成了二等牡丹。

整个春茶季节，牡丹王的高峰期，有时四天，有时只有两天。

山牡丹王的评选标准有四条。

首先，看外观

选择茶叶，首先是看外观。虽然外貌不是唯一标准，但却是最直接的标准。

山顶牡丹王的样子应该是大芽。感觉就像一根带尾针的白银针。芽头肥壮，却比白银针还长。毕竟生长期长了几天。叶子要薄而窄，只比白毫银针的小萼叶大一圈。叶子背面也要密密麻麻长满白毛。总体观察，

芽多于叶，白多于绿。

与顶级牡丹王相比，普通高山牡丹王的外形略矮、略薄，叶片略大。两片叶子有一个芽，芽比叶子薄。叶子下面有一些梗，很细，是普通牙签的一半粗细。总的来说，叶子比芽多。绿色比白色多。

如果是平牡丹王，芽头没有高山牡丹王那么肥，白发也没有那么密、那么厚。

第二，品尝汤

高山牡丹王的汤感丰富多样，最直接的感觉就是“清”。

清新、宁静、清醒、清醒、纯洁、真诚。

所有能用清字分组的词，几乎都适合高山牡丹王的汤感。空灵清新的山野，给牡丹王清月一种汤的感觉。

这种“清”的感觉是判断王和平牡丹之王的一个重要标准。

山区生态好，空气好，天然茶叶“清”。

平地生态不好，空气浑浊，天然茶叶“浑浊”。

这种“清”的感觉哪里能相似？在一根新鲜的生黄瓜里，在一个刚从地里摘下来的西瓜里，在一个刚从树上切下的生椰子壳里。

这种“清”的感觉，就是山牡丹王的灵魂。

第三，闻香气

清香和花香是山牡丹王的两大标志。

山牡丹王的样子，一芽二叶，芽肥叶薄，芽香叶香。所以，香气和花香同时出现在高山牡丹王的茶汤里，它们交织共存，梅绮就是如此。

如果是普通的山牡丹王，芽小叶大，花的香味会盖过茶汤里的香味。

如果是顶山牡丹王，芽肥叶薄，茶汤里的清香胜过花香。

如果再达到牡丹的水平，香味会更浓郁，香味会更淡。可能只会出现在前三个冲，然后就消失了。

第四，口味

画眉很简单，很肤浅。

山牡丹王的味道就是这样的感觉。

优雅，味道清新，不犀利不张扬，大方优雅，几乎没有缺点。

花香清澈动人，每一冲都会有层次的变化，每一冲都会有香味的变化。像一种多变的美，变幻莫测，让人有不断探索的欲望。

入口的甜味比普通的白牡丹更浓郁，鹅油般的触感就像一只骄傲的白天鹅掉进了杯子里。

汤色清澈，是硬指标，单独属于高山茶。没有杂质，没有漂浮物，清澈透明，晶莹剔透，肉眼还能看到白浩在浅米色的茶汤里漂浮起舞。

没有这些感受，无疑非高山牡丹王也。

牡丹王，山为上品。

山的空灵之美，赋予牡丹王独特的清汤、鲜香、甜韵。

喝好的山牡丹王会让人产生幻觉。好像是在祠堂顶上。山是空的，鸟是唱的，天高云淡，手里可以摘星星。

那种干净，清汤的感觉，只有在山里土生土长的牡丹王才会有。

在这个茫茫浊世，我们需要一杯这样清越的茶，荡涤心中的尘埃，洗去凡尘的世俗，让心中的仙子，羽化凡尘。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。